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曉柔
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篇名:
下雨天冷給辛苦的朋友來碗溫補湯
作者:
曉柔
日期: 2013.11.25 天氣:
心情:
男人、女人、長者、小孩都適合的溫補藥膳湯,
藥材包括:
補氣的黨蔘、黃耆
補血的當歸、紅棗、芍藥
補肝腎強筋骨的杜仲、首烏
行氣活血的川芎
滋養肺胃之陰的玉竹
健脾去濕的茯苓、白朮
溫經通陽的桂枝
上述藥材本身就有些許甜味,熬煮成藥膳湯後,
可自行加入喜愛的天然食材,
如肉片、山藥、紅蘿蔔、黑木耳、各式青菜與菇類等,
完全不需要添加調味料,
自然不用擔心人工調味料對身體造成負擔。
不過,加入藥膳湯的食材中,
應避免選擇有「解藥」效果的白蘿蔔;
且感冒的人也不適合食用藥膳。
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