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篇名: A 型肝炎 -- 禍首竟然是-
作者: Tina	日期: 2008.12.16　　天氣: 　心情:

A 型肝炎 --- 禍首竟然是 ...........

從來沒想過，但看起來，的確是有可能的.........

最近數起 A 型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。

青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的蟲蟲..........

沒錯．．．在顯微鏡下，看道蔥管內有好多噁心的蟲蟲蛋。

還有 : 香菜也是 ( 常見大量 fungus) ，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污，
而且更噁 '''' 。

所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的朋友們，先把牠燙死再吃！
飲食衛生青蔥最好別生吃。

中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；

吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也
免不了要來點兒青蔥花提味。

中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳 ? VIP 房裡索性就擺一
大碗青蔥花，讓消費者自行取用，但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為
美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，最近數起 A 型肝炎的食品中毒事件，禍
首竟然是青蔥。

A 型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染 A 型肝炎病毒六週後會有症狀，輕微
者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝
臟疾病。

美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理，放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，以降低罹患 A 型肝炎的風險。

再提醒一次

A 型肝炎 --- 禍首竟然是 : 青蔥及香菜

美國食物管理局 (FDA - U.S. Food and Drug Administration) ;網站上所公佈的警告。

關於青蔥，最好不要生吃。這是 FDA 的網站，可供參考。

希望這些資訊能對大家健康有幫助!

http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html

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