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篇名: 老師傅手藝的香、薄、脆北斗肉乾
作者: Milk 日期: 2008.09.01  天氣:  心情:
老師傅手藝的香、薄、脆北斗肉乾


老獅傅的薄、香、酥、脆的肉乾,在嘴裡有卡滋、卡滋的絕妙口感,精緻禮盒讓你送禮更大方。

經濟許可下,吃肉乾已不再是有錢人的奢侈品!好吃的肉干,鹹甜爽口,以成為居家、休閒、旅遊,三、五好友聚集在一起,喝茶聊天,小酌一番時的絕佳零嘴,在即將到來的中秋節更是送禮的嚴選。

老師傅陳天賜先生從事肉干製作超過四十餘年的功力,於北斗鎮開啟「老獅傅肉脯店」後,打響了老獅傅在地伴手禮的名聲。老獅傅陳天賜表示,肉干是嚴選豬的後腿肉,醃製後切成薄片,正面四個小時,背面四個小時於日光下約八個小時的曝曬,在經過烤箱高溫的燒烤,才算是肉干的成品,肉干的製作過程中,都為純手工,每個環節必須特別注重衛生,才能使消費者使用美味與安心。

老師傅的肉干有分乾的肉干與濕的黑胡椒肉干,兩種別有一番的風味,乾的肉干,肉片較薄,口感較脆,氣味奪人,咀嚼於嘴裡,散發撲鼻的香味,齒頰留香,一片接著一片讓人愛不釋手,而濕的黑胡椒肉干,肉質較厚,鹹甜剛好,軟硬適中,有著黑胡椒的口感,切成一小片、一小片後,一口甘醇芬香的茶,一片軟軟有嚼勁的黑胡椒肉干,一樣讓你愛不釋手。

在即將到來的中秋節裡送禮是不免俗的,老獅傅的薄、香、酥、脆的肉乾,在嘴裡有卡滋、卡滋的絕妙口感,精緻禮盒讓你送禮更大方!

彰化名產‧北斗老獅傅肉脯店http://048872177.travel-web.com.tw/

2008中秋嚴選好禮http://h0801.travel-web.com.tw/
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