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篇名: 反季水果還是少吃為妙?
作者: 水瓶靈~Faceboo見 日期: 2010.06.22  天氣:  心情:
催熟劑、膨大劑,反季水果還是少吃為妙?
雖然剛到春季,但市面上已經出現了許多反季水果,許多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的,在這個過程中,一些反季水果反而成了「問題水果」。
草莓:
中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓,一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥後生長期變短,顏色也新鮮了,但果味卻變淡了。

香蕉:
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。

西瓜:
超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥,從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開後瓜瓤特別鮮艷,可瓜子卻是白色的,吃完嘴裡有異味。

葡萄:
一些不法商販和果農使用催熟劑———乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋後,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕,過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。

如果可能最好少買反季水果,應當多買時令水果。時令水果在自然環境中長熟,不用催熟劑,存儲時也不用過多防腐劑,食用時相對放心一些。
 
不法商販和果農的作法,基本上不可以用「一竿子打翻整條船」的理論來說〜
文章僅供參考!
草莓挑「胖」的吃 小心吃到「膨大劑」!
更新日期:2010/03/27 11:55 尤美心
喜歡吃草莓的民眾,要注意下面這則新聞了,大陸廣西盛產草莓,而且這裡的草莓還都特別大,不過這種特大SIZE的草莓裡面有「玄機」,一掰開裡面竟然像是空心的,原來這種「胖」草莓加了過多的「膨大劑」,吃多了對身體有害無益。

這一顆顆鮮紅欲滴的超大顆草莓,光是看這個鏡頭,已經讓人快流口水了吧,想來一口嗎?等一下!大陸記者:「感覺裡面,會有這種空心的感覺,不是很實心。」

真的沒看錯,超級大顆的草莓,一扳開,裡面竟然像是空心的,這樣的草莓,大有文章!「膨大劑」草莓農戶:「『葉面肥』是開花的時候就噴點。」記者:「放膨大劑,它的生長週期就短?「膨大劑」草莓農戶:「嗯!大的快啊。」

原來廣西的草莓農戶,為了要讓自家草莓,看起來又大又漂亮,幾乎人人都會使用這種俗稱膨大劑的葉面肥。

「膨大劑」業者:「賣的還可以,人家來要的,也還是蠻多的,你問我效果,我自己也沒用過。」記者:「它一般像這種打進去有什麼用?」「膨大劑」業者:「就給它『膨大』嘛,激發細胞給它大一點。」

這種膨大劑能促進植物細胞分裂,增加葉面光合作用,使用後,會讓植物長大,當然,這種過度使用膨大劑的草莓,吃多了對人體有害無益。下次吃草莓時,記得仔細看看,如果草莓很大顆,形狀不規則,手感比較硬,吃起來味道也比較淡,可能就是過度使用了膨大劑。
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時間:2010-06-22 00:49
他, 35歲,亞洲其他,待業中
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時間:2010-06-22 00:41
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