泰式椒麻雞 皮薄肉嫩

康芙 吸引上班族


210元。泰式椒麻雞先醃再炸，吃起來不乾硬，肉則保持細嫩。

以上班族尋找美味午餐的心情，老闆Sherry開設了賣商業簡餐的「康芙廚房」。200元左右的簡餐，吸引了業務方靜軒，更常常遠從位於台北西區的辦公室，跑到東區來用餐。


簡餐中附有每天現炒、每天更換的3樣小菜。

每周替換菜單 

因為閱「店」無數，當我請方靜軒推薦餐廳，他先想了幾秒鐘才說，「這樣吧，我推薦一家在捷運市府站附近的用餐據點。」方靜軒說，只要他在附近談生意，就幾乎會帶客戶來，「200元上下的價格可以接受，口味也不錯，而且每個禮拜換菜單，每次來都能吃到不一樣的菜。」 


210元。「泰緬嫩雞腿」先用香菜梗、蒜末、金桔等醃漬，炸過後淋上泰式雞醬，香甜微辣。

不加人工味精 

他最愛的椒麻雞，吃起來微辣，肉質處理得頗嫩，一般的椒麻雞都會有厚厚一層炸衣，這裡卻不會讓炸衣搶過雞肉口感，雖然口味不算道地，但是也相當酸辣有勁。

這裡的簡餐主菜都是現點現做，老闆Sherry更強調不加人工味精，她說：「之前與師傅溝通很久，我自己不吃味精，因此也不希望師傅放。」

這兒菜色多樣，雖然幾乎是家常菜，但熱騰騰上桌時的香氣與色澤，加上餐後附飲料與餅乾，就足以吸引中午外出覓食的上班族了。

招牌菜色


                      210元

黑胡椒洋蔥菲力牛 肥嫩 

用的是美國菲力牛肉，但能夠降低價錢的原因，在於選用菲力牛排削下的邊肉，肉質帶肥也帶筋，切片後搭配洋蔥與調好的黑胡椒醬拌炒，香氣逼人，牛肉也保持肥嫩的口感。


                      210元

蜜汁咕咾肉 帶芝麻香 

將里肌肉沾粉炸過後，再炒上自製酸甜醬，以茄醬為基底，加入洋蔥、番茄、冰糖等調味，有著番茄的酸味與冰糖的甜度，最後灑上芝麻，脆脆的肉塊吃來帶著芝麻香，很是下飯。


                       230元

糖醋燒黃魚 醬汁微甜 

每天上市場挑的黃魚，裹上太白粉過油，再與洋蔥、紅蘿蔔絲、彩椒與茄醬一起燒過，因此魚的外皮酥脆中帶著濕潤，魚肉也頗為新鮮細緻，沾上微甜的醬汁入口，相當有媽媽味。


      水果茶100元、手工燕麥餅乾50元/1份6片

特色午茶 特調飲料餅乾不含糊 

雖然賣簡餐，但附餐的咖啡、飲料可一點也不含糊，咖啡不僅現煮，還附送一片店家每天烘烤的手工餅乾。午茶時間點上一壺以百香果、金桔等水果與紅茶調製的水果茶，搭配一份手工燕麥餅乾，就足以度過一個悠閒又滿足的下午。

美味路標
台北市基隆路1段167號
(02)2764-8499
11:30~21:00
周日休、附近不易停車