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篇名: 吃月餅
作者: Hagar	日期: 2011.09.08　　天氣: 　心情:

（中央社記者龍瑞雲、陳清芳台北8日電）

吃月餅像吃油，
吃一顆蛋黃酥，
也要走萬步或1到2個小時才能消耗；
不過，掌握低脂、低糖、低熱量3低原則，
配上柚子和熱茶，飯後動一動，
慢性病患也能健康吃月餅。

台北市立聯合醫院營養部主任金惠民今天分析，
吃傳統月餅像在吃油，
蘇式月餅油酥皮，
一顆裡面有半顆是油，糖量也不少；
廣式月餅不遑多讓，2到3成是油脂，
至於台式月餅層層酥皮，
油脂占月餅總重量15至25%。

吃了月餅，
午、晚餐的主食麵、飯就要減半，
配菜要低油烹調，可搭配當季水果，
如富含纖維的柚子，
另外還可沏壺熱茶或無糖茶解膩。

衛生署國民健康局提醒民眾，
可以到國健局網站
「健康100台灣動起來」的「聰明吃」
－「熱量營養知能」專區，
閱讀月餅熱量大PK的內容詳細，
尋找相關資訊。

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