陽光養生

      與空氣和水一樣，光是人們生活中不可或缺的一部分。就像著名健康教育專家洪

昭光教授所說，陽光早已被視為人類生存的四大源泉之一。只要正確運用，它就不僅

能為人們的工作生活照明，還可以起到防病或緩解不良情緒的作用。有人將光線的這

種應用稱為“光養生”。

　　按光照吃對食物

　　陽光對健康所起的作用，可不止是曬曬那麼單一。俄羅斯著名生物學家弗拉基米

爾·沃爾科夫教授在其撰寫的《永生的醫學和280年的塵世生活》一書中，提出了一種借

光養生的方法，即不同季節，要按不同的光照特點來選擇食物。

　　大部分人都知道，我們感受到的白色陽光，實際由多種色彩的光混合而成，包括

可見光和不可見光，如紅外線、紫外線等。按照沃爾科夫的說法，不同季節，占主導

位置的光線會呈現出色彩上的差異，而這種差異，恰恰可以指導我們怎麼吃得更好。

　　春天多吃茄子等紫色食物。在春天和春夏轉換期內，紫外線和紫色光佔據主導地

位，其最大的好處是可促進維生素D的合成。因此，在這個階段多吃紫色食物，如茄

子、紫葡萄、紫皮蘿蔔等，對強健身體好處多多。

　　夏天要吃番茄等紅色食物。進入夏天，直到立秋，光譜射線開始轉為紅色光和紅

外線。人體吸收紅外線後，可產生“溫熱反應”，消炎止痛、抗痙攣。食物宜選擇紅色

或橙黃色食物，如番茄、胡蘿蔔、南瓜、草莓、橙子、蘋果等，櫻桃汁和番茄汁這樣

的紅色果汁，也是不錯的選擇。

　　秋天以黃綠色蔬菜為主。秋天和秋冬之交，黃色光和綠色光佔據優勢，因此，黃

綠色蔬菜>、綠茶，以及蘑菇等都是上佳選擇。

　　冬天吃魚蝦。冬季到來年春天，光譜射線主要是藍色光。藍光內所含的藍色素，

可促成血液中含銅血清蛋白的生成。如果缺乏，可能導致記憶力減退，也容易增加動

脈粥樣硬化的危險。多吃魚蝦，就是適應這個季節光照的選擇。

　　上述原則，在中醫看來，也有一定的道理可循中醫認為，人體是一個有機的整

體，與外界環境息息相關。按照什麼顏色的光，吃什麼顏色的東西，也應該是“養生順

應自然”的一種體現。

　　根據人群曬對太陽

　　2010年度中國城市健康狀況大調查顯示，骨密度降低在全國城市居民高發疾病順

位中，男性列第三，女性排第五。在專家看來，曬太陽少是重要原因之一。

　　事實上皮膚在接受陽光紫外線照射後才能產生維生素D，它不僅能促進鈣質吸收，

防止骨質疏鬆，美國癌症研究聯合會證實，它還是防癌的重要物質。此外，維生素D在

預防流感、激發精子活力方面同樣起著重要作用。

　　當然，曬太陽也有很多講究。不同年齡段的人，對日光的承受能力、所需維生素D

的量及新陳代謝狀況不同，不同季節，陽光的照射強度也不同，因此時間、方法也應

有所分別。

　　嬰幼兒：選擇清晨或傍晚，每次15—30分鐘左右即可。春秋季為上午9—11點；夏

季為上午9點前；冬季為正午前後。要提醒的是，夏天曬太陽，不要讓寶寶在陽光下直

曬，最好呆在樹陰下，戴上太陽帽。對於小寶寶，特別是0—6個月的嬰兒，即便在樹

陰下，最好也用嬰兒車的遮陽棚擋一下。

　　少兒時期：避開正午12點至下午4點。兒童生長需要足夠的鈣保證骨骼生長，因此

這個階段的孩子要盡可能多地在戶外陽光下玩耍，以促進維生素D的生成。

　　中青年人：上午6—10點和下午4—6點，每天曬1—2小時左右。這個年齡段的人新

陳代謝能力較強，鈣質流失較快，需補充較多的維生素D，所以應儘量多曬太陽。

　　老年人：早上10點前和下午4點後，每天兩次，每次20—30分鐘。這兩個時間段陽

光中的紫外線較多，有助於儲備足夠的維生素D，以防止骨質疏鬆和抑鬱症。但同時，

過強的紫外線可能誘發皮炎、白內障、老年斑等疾病，所以老人曬太陽要格外注

意“度”，一旦引起發紅、脫皮或起紅疹等，則應暫停。北京中醫藥大學東直門醫院內

科主任醫師姜良鐸則推薦，老人趁陽光好時，可以背對陽光坐一會兒。曬曬背，對提

高抵抗力很有好處。