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篇名:
花蓮走一回
作者:
安得美女來作伴
日期: 2015.06.29 天氣:
心情:
放暑假後的第一個週休跑去花蓮渡假,原想搭自強號到知本或台東,再轉搭普悠瑪號
直上花蓮,但事前上網訂票卻沒有想像中容易,後來只勉強訂到8:40出發的自強號,這在
週休假日來說已經算運氣很好了。這班自強號跑的很慢,車速和一般區間車相差無幾,抵
達花蓮時都已經是下午13:40了,整整耗費了五個鐘頭。
花東縱谷的稻田空曠連綿,彷彿不久前才剛剛收割完畢,透過車窗只見到處都在焚燒
稻草,有些燒得劇烈的,濃煙蔽日直竄天際,不知情的人還以為怎麼到處都在失火。這畫
面配上車窗外的耀眼陽光,光想像都讓人覺得天乾物燥的不得了。這一路上坐在有冷氣開
放的車廂中以及後來在有冷氣空調的飯店房間內,感覺都還舒適,但只要一步出戶外,強
烈的陽光就像炭烤爐火般的熾熱,逼人的熱氣立刻從四面八方襲來。
天氣熱,面對許多在地的美食名產都讓人提不起食慾。走在花蓮中華路上,路過一家
又一家的餅舖和蔴薯專賣店,光是瞧見招牌上的「餅」字都燥的讓人想要找水喝,有道是
「望梅止渴」不成,這下子反倒成「望餅生渴」了。後來忍不住還是走了進去,卻只是為
了想借她們的冷氣沁涼一下。藏身在小巷弄中的「廟口紅茶」生意最好了,上門的客人大
排長龍,都只為一嚐從二樓順著鋼管引流到一樓吧檯前的冰涼紅茶,不過大白天買了就走
,因為陽光實在很毒辣,熱氣會從地面反射回來。
「扁食」儼然成了花蓮當地的國民美食,幾乎是三步一家。前幾年來花蓮時造訪過「
液香扁食」,這回再來仍然不免要上門光顧一番。傍晚時分只見店內早已座無虛席,還從
一間店面擴展成三間。「扁食」送上來時已經是坐定十五分鐘以後的事了,但見免洗湯匙
卻不見「筷子」(花蓮人進食不用筷子嗎?)。湯頭還就是平淡無味、帶點兒蔥花的清湯,
碗裡飄著五、六只指節般大小的燙口餛飩,裡頭包著清一色的瘦肉,不見半點兒菜末,比
起整碗五顏六色加海苔的溫州大餛飩,那可要單調遜色得多,但在地人和外來遊客卻對此
樂此不疲,網路上大為瘋傳,真是令人不解。
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