從知道有生蠔以來,我就喜歡上了大口大口啖那肥滋滋的鮮美滋味..雖然我的胃腸無法讓我承受太多,所以每次吃超過4顆,就得緊張地等著一有動靜就要往廁所衝,可是貪吃的嘴吧不會讓我暫停..一大口啤酒配一大顆生蠔的快感往往戰勝了跑百米上廁所的恐懼..也因此,在國內外的用餐時間,幾乎是哪裡有生蠔就會引導我往哪裡跑...
我喜歡吃海鮮自助餐或任何有生魚片以及生蠔的自助餐..請朋友或家人用餐我也是以那些餐廳為主
前幾年和家人去中國作自助旅行..在廣州,我們無意間發現了有烤生蠔的餐廳..那晚全家不但非常滿足地吃到杯盤狼藉,第二天還為了這家餐廳改變了我們的行程,理由只是為了想再去飽餐一頓
今年過年,我們又拜訪廣州,去長隆渡假村度假的前後兩天憑著記憶但卻遍尋昔日舊愛不著,讓我們此次旅行因為沒有吃到懷念的烤生蠔而多了一層的遺憾
四.五月間,因緣際會在台南的海邊吃了幾盤烤蚵仔.
生蠔.蚵仔其實只是各地方名稱的異同,實質上都一樣,但是台灣的蚵仔比較小顆,因為台灣颱風多,蚵仔養太久風險太大,所以還沒有養到像國外那麼肥美就必須採收
烤蚵仔和烤生蠔滋味完全一樣..所以在台南三股到七股的海邊有很多攤烤蚵仔的攤位常常都是人滿為患
帶殼的蚵仔在市場上往往一斤賣到50元,中秋節甚至賣到60~80元,所以烤蚵仔要吃得過癮所費不貲
今年,託朋友的福,買到了上百斤的蚵仔,價格不到三成,今年的中秋,應該會是肚子豐收的佳節..一百斤當然吃不完,我想.應該有七八十斤要送給親友吧!
如果妳要烤生蠔..請來我家拿..我可以免費送妳..我可不負責送到府..晚到送完了讓妳撲空也得請見諒
妳是誰?誰是妳?看這篇日記的就是妳.. |
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