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篇名: 百合料理
作者: 路邊的NPC 日期: 2008.03.03  天氣:  心情:

百合蝦球
食譜型態:創意中國菜

所需材料:

蝦仁 ... 300公克

百合 ... 2棵

調味料

香油 ... 1/2小匙

調味料_A

蛋白 ... 半個

太白粉 ... 少許

調味料_B

鹽 ... 1/4小匙

味素 ... 1/4小匙

酒 ... 1/2小匙

太白粉水 ... 1小匙



作法步驟:

百合切除蒂頭,逐剝下洗淨;蝦仁用 調味料_A 略醃,備用。

熱鍋,注入沙拉油,用低溫將蝦仁泡至七分熟,再將百合下鍋,至熟撈出。

原鍋留少許油爆香,倒入材料及 調味料_B 拌炒勻淋上香油即可。




百合粥



食譜型態:養身食補

所需材料:



新鮮百合 ... 50克(或乾百合30克)

粳米 ... 100克

冰糖 ... 100克(或白糖)



作法步驟:

鮮百合洗淨、去皮,或是將乾百合磨成粉,備用。

粳米淘洗乾淨,入鍋內,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥將成。

加入百合或乾百合粉,繼續煮至粥成,再加入糖調勻,待糖溶化即可。



百合香蕉湯



食譜型態:養身食補

所需材料:



乾百合 ... 50克

香蕉 ... 2根

冰糖 ... 60克

作法步驟:

百合洗淨,香蕉去皮切小塊。

加入冰糖和清水3杯,煮沸後改用小火熬15分鐘即成。



百合蓮子湯

食譜型態:健康食譜

所需材料:



乾百合 ... 1/2飯碗(新鮮的百合則1飯碗)

蓮子 ... 半斤(去蓮心,如果是乾的則用1飯碗)

水 ... 6飯碗

調味料

冰糖 ... 1/2飯碗



作法步驟:

乾的百合需浸水一夜後沖洗乾淨。(如濕新鮮的直接洗淨即可)。

乾的蓮子也要先浸清水4小時。(如是新鮮的亦直接洗淨即可)。

百合、蓮子加清水、冰糖一起煮滾後,改小火續煮40分鐘即可供食。



玉女甘露

食譜型態:藥膳食譜

所需材料:



百合 ... 40公克

川貝母粉 ... 6公克

糖 ... 2小匙

A 料

玉竹 ... 15公克

女貞子 ... 10公克

天冬 ... 15公克

天花粉 ... 15公克

大貝母 ... 12公克



作法步驟:

百合洗淨,入砂鍋,加水500c.c.,煎30分鐘備用。

A料入紗布紮好,入另一小砂鍋,加水500c.c.,煎40分鐘,濾取汁250c.c.。

將 A 料的濾汁加入煮百合的砂鍋中,加糖再煮10分鐘後,撒入川貝母粉,拌勻即可。






野百合也有春天

我愛你想你怨你念你深情永不變
難道你不曾回頭想想昨日的誓言
就算你留戀開放在水中嬌豔的水仙
別忘了寂寞的山谷裡角落裡
野百合也有春天....

彷彿如同一場夢
我們如此短暫的相逢
你像一陣春風輕輕柔柔吹入我心中
而今何處是你往日的笑容
記憶中那樣熟悉的笑容

你可知道我愛你想你怨你念你深情永不變
難道你不曾回頭想想昨日的誓言
就算你留戀開放在水中嬌豔的水仙
別忘了山谷裡寂寞的角落裡
野百合也有春天....

從來未曾擁有的總難陷入哀傷和歡愉
從來未曾屬於真情的是空幻的物語
而今當妳說你將會離去
忽然間我開始失去我自己
你可知道-------


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住戶回應
 
時間:2008-03-09 22:43
她, 39歲,桃園市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-03-09 22:46]:

很久以前的國語老歌
很奇怪嗎@@?



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