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篇名: 周日包餃子
作者: 梅	日期: 2012.02.29　　天氣: 　心情:

周日包餃子
連假最後一天冰箱已空一定要包餃子餛飩了
再次去到批發市場買了2斤豬肉絞碎一斤80元
再買梅花肉2斤切薄片一斤100元 [ 住家附近小市場梅花肉要140元一斤 ]

還買高麗菜油菜大白菜蕃薯葉紅蕃薯紐約紅葡萄美生菜菜心餃子皮2斤大餛飩皮半斤
菜心一大袋才20元
共買~~~ 1200元

回到家兒看書我自個洗切高麗菜再放鹽醃片刻變軟
加肉末薑末麻油胡椒粉少許當餃子餡料

中午先煮30顆餃子
新鮮餃子加沾料 [ 蒜末九層塔末醬油麻油醋 ] 好吃到暴

午餐後我再繼續包餃子餛飩
剛包好餃子是軟的放盤子上進冰箱冷凍庫冰凍
等變硬再打包冰凍冷藏

菜心剝掉厚皮切薄片鹽醃軟
把鹹水洗掉如糖醋麻油伴勻 ~ 好吃又開胃的涼伴菜

到3點半才忙好和兒子小睡休息片息

6點兒自己去補習班補國文

8點聯絡以前老同事李姐她已73歲定期洗腎跟傭人住
各帶一包自個兒包的冷凍餃子餛飩去看望她

李姐喜歡看NHK 日本台 ~~ 講述去年日本核災事件
坐到9點告辭去補習班接兒子

完成忙碌又充實的一天

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