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篇名: 茄紅素大餐
作者: ♡”韓★生活還是生存? 日期: 2010.05.01  天氣:  心情:
這兩天因為感冒
昏天暗地的在家裡睡了幾天
為了讓身體有足夠的抵抗力
今天做了個茄紅素大餐
照慣例跟大家分享喔
相片在相簿裡
有時間的話歡迎去看看喔

蕃茄湯

材料
蒜頭 少許
薑 少許
牛蕃茄 4個
鹽 少許
巴沙米醋 少許
大骨高湯 少許

作法
1.將蒜頭,薑切碎用油爆香
2.蕃茄切大塊放入鍋中用中火炒香
3.加蓋煨煮至軟爛
4.分別再加高湯,鹽,最後起鍋前再下點醋就ok摟

蕃茄火腿炒義大利麵
材料
溫室小番茄 一盒
義大利麵 200G
火腿 兩片
香菇 3朵
洋蔥 半個
蒜頭 少許
鹽 少許
黑胡椒 少許
九層塔 少許
起司粉 少許

作法
1.先把義大利麵放在加了鹽的滾水中煮約8分鐘
2.同時把蒜頭,洋蔥切碎炒香
3.加入溫室蕃茄炒香(連蒂頭炒的話蕃茄味會更出來喔)
4.再加入火腿炒香
5.最後加入香菇炒
6.下鹽,黑胡椒,九層塔,義大利麵
7.炒勻後加入少許水
8.呈盤後加起司粉就可以摟

希望大家都健健康康
有機會也作來吃吃看吧
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