 好久沒這樣輕鬆享受悠閒的生活了, 趁著小週末自己想來動手做做飯～先到附近愛買採買了一些食材, 包括有牛排, 鮮蝦, 甜椒, 牛番茄, 雞肉, 蛤蠣, 洋蔥等首先拿個平底鍋用橄欖油爆香洋蔥, 蒜頭, 接著放下切丁雞肉煎至外皮些許金黃, 後放墨魚, 再來放入泡水過的生米拌炒一會兒, 此時可加入鹽做調味, 倒入高湯至米的高度, 便開始燉煮, 待10分鐘後觀察水分,不要讓米粒至鍋巴,可適度加入些許高湯, 但各位會想蝦子.蛤蠣,牛番茄（加些切碎的九層塔更香）怎還沒用到, 嘿嘿～由於各食材耐煮程度不同及方便烹煮, 到這時才再放上擺設鮮蝦及蛤蠣再燉煮15分, 這樣可同時完成擺盤的成果, 一舉數得,待看到飯上不斷產生小氣泡, 就要改用小火燉煮至湯汁收到微乾就好了連我都可以動手做的, 相信各位一定也行, 結果滋味還真是不錯, 也沒產生鍋巴, 整個就是大成功ㄟ, 看來我也有機會可以成為“型男大主廚“----------這是我的午餐
吃完就泡杯咖啡,拿著躺椅坐在陽台遠眺風景, 吹著涼風, 小狗趴在腳邊, 順手看著陶子“我愛故我在“---
It's such a beautiful day ... ＃若再加上有個老婆,小孩我想我的生命將會更整, 可那對的人還在哪呢～～～～(可以看到台北101及站前新光三越大樓呢)
晚餐則是煎牛排, 也還不錯, 現代人有時生活能停下來, 給自己喘口氣, 重新整理思考, 再出發是粉重要的, 希望大家再忙碌之餘, 也可以自己忙中偷閒, 讓自己再充電, 充了再上 ^ ^ |
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