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篇名: 照燒薯塊
作者: 有意交往請直接留言…豪哥	日期: 2013.05.07　　天氣: 　心情:

照燒薯塊

有一次到某日系漢堡店吃早餐，發現他們的薯條外觀與美系不同
回家之後也比照辦理，將馬鈴薯用波浪刀切好，炸好之後突發奇想
老是蘸蕃茄醬或胡椒鹽,似乎了無新意,所以才…

素材:

馬鈴薯2~3個.醬油20cc.砂糖少許.鹽半小匙

香菇精少許.九層塔適量.辣椒1根

做法:

1.馬鈴薯去皮之後,用波浪刀切成約1.5公分厚度的塊狀,辣椒切碎丁

2.溫油時即將馬鈴薯塊放入,用小火炸至筷子可以戳穿

再改成大火炸約2分鐘即可撈起。

3.起過熱油(少油)先放醬油(利用油溫將醬油香氣逼出)

然後立刻將其他調料一併放入,在加50cc的清水,稍為煮一下之後

倒入已炸好的馬鈴薯塊及九層塔,拌炒均勻即可起鍋盛盤。

4.喜歡重口味的,可以酌量加入辣椒或黑胡椒粒,
風味絕對比漢堡店的會更好。

媽媽節到了
不管是爲辛苦的媽媽
還是....

其實為心愛的女人親手做個她喜歡吃的小品
我想她心裡的感覺肯定棒極了

不要拒絕愛情，否則愛情會把妳給踢了出來？

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