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篇名: 2008/11/13的日記
作者: Jing-Jiun 日期: 2008.11.13　　天氣: 　心情:
《滷蛋》

滷蛋是台灣人的特產，國外最多是水煮蛋。
滷蛋分兩種，一是剝殼後放進一鍋和著白菜頭的滷肉湯汁裡熬，時間久，風味也有。
絕妙的最屬茶葉蛋，7-11算是好吃，直遇董伯介紹的將軍蛋，才知茶葉蛋也可這麼引人入勝。帶殼慢熬不易入味，這蛋馨香不膩、微辣不鹹，好吃。

只是吃太多，膽固醇令人憂。唉！
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