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動保康樂隊--喵咪的日記本

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篇名: 心情好好~~~~~
作者: 動保康樂隊--喵咪	日期: 2006.04.24　　天氣: 　心情:

當學生最討厭的就是要交報告了
特別是老師指定的主題寫不出來的時候

每次心情不好
我最喜歡用煮東西來調適我的壞天氣

這兩週
情緒莫名的低落
也許是工作上不明確
也許是感情上沒動靜
也許是課業上沒進展

星期六去買菜
星期天做佳餚

這是我第一次用咖哩粉做料理
我家只有我一個人住
以前養的狗狗都死翹翹了
喵咪也不分食
而我
竟然煮了超大鍋的咖哩豬

紅蘿蔔中小型三根
馬鈴薯中大型二個
洋蔥大型一個
梅花豬不知道 80元
咖哩粉 10元兩包
雞湯塊香菇的兩塊
健康油可用的五大匙
水可喝的自己調配
太白粉水自己調配
糖可吃的自己調配

紅蘿蔔與馬鈴薯去皮，蒸熟候切小塊備用
雞湯塊用水煮成高湯備用
洋蔥切塊，梅花豬切塊備用

在炒菜鍋裡加入油燒熱之後先把洋蔥爆香
然後把梅花豬放入炒到六分熟
然後加入咖哩粉炒均勻(也算是爆香)
最後放入紅蘿蔔與馬鈴薯拌炒
之後加入高湯
再加入水到淹過所有食材
大火煮滾轉小火
加入適量的糖
繼續慢煮一小時

待所有的食材都入味之後
加入太白粉水勾欠
繼續小火煮10分鐘
熄火悶到你想吃為止

就這樣
我的一大鍋就是炒菜鍋七分滿

好吃的咧~~~~~~
心情真好說.................[:))]

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