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篇名: 九層塔致癌？網路謠言
作者: sylian05	日期: 2007.01.03　　天氣: 　心情:

網路不斷流傳一封「九層塔會導致肝癌」的電子郵件，內容並出現台北榮民總醫院醫師的署名，由於郵件一傳再傳，台北榮總不堪其擾，昨天發新聞稿澄清。
台北榮總指出，九層塔成分含丁香酚（Eugenol），網路傳言九層塔含黃樟素（Safrole ），其實是搞錯了；而且丁香酚也不是致癌物，目前國內外並沒有九層塔致癌性的研究報告。許多植物也都含丁香酚，北榮說，除了九層塔，烹飪常用的香料如丁香、肉桂、羅勒和菖蒲等也含丁香酚。
至於黃樟素，北榮說明，在動物實驗中已證實會造成基因毒性，使細胞產生變異，有致癌性，但僅限於動物，人類的致癌性證據仍不足，只能推論有潛在危險，所以建議儘量避免吃進過量黃樟素。北榮指出，黃樟素存在於多種植物，如黃樟、荖花等。
這封網路郵件，是擷取九十三年某報的報導，當時報紙完整刊出傳言和醫師解答，但後來被人只擷取部分內容，並貼上當時解答的台北榮總毒物科主治醫師的名字，卻未列入醫師觀點，讓北榮十分困擾。

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