一年一度的中秋佳節又來了 [:D]
人老了就會回想起小時候,沒錯小時候
鄰居們每人一張小圓凳或小涼椅
圍著一張張小桌併成的大長桌
桌上有月餅,柚子,汽水加啤酒
每家大大小小就在巷子前徹夜暢談,把酒言歡
真是懷念
今年呢?? [:o?]
想想氣象台說,北部會下雨可能沒月亮了,那烤肉更別說了
好吧,那就遠離台北吧
放四天做什麼呢,原計劃四天那就烤四天的肉吧
第一天
那就來個一家團圓的戲碼...
當然就讓當子女的去找父母
那就辛苦做父母的去採購吧
遠離台北就不會下了吧..哈哈果然出太陽
到了中午很好大太陽,離開台北是正確的選擇
先睡一下好了...坐車有點累
下午五點一到起床吧..
今晚就到頂樓團圓吃烤肉...
首先當然由家中男丁做粗活囉
架電燈,提水桶...
我呢?就做最拿手的起火啦..
以前用木材+報紙（躦木取火也可以啦....四天可能還沒出煙喔!)
現在不行,為了環保,只能用火種(一顆夠嗎?)
不要懷疑夠啦!!
但是呢,爐子好像是大一號的,那就再加一顆好了
好吧開始動工吧....
展現我的功力...排好隊形...點火[X(]
哇!!熊熊烈火...果然不花一點人力,迅速點燃
(剛好頂樓風力夠強,一下就紅紅的一片火海)
啊!!怎麼頭頂有水滴呢...糟糕...下雨了
怎麼越來越大了....趕快保護剛升起的火苗...
完蛋不行了...背後全淋濕了...
還好父親大人準備了大大的木板準備架起,才能有擋風遮雨的地方...
也給了我一頂周杰倫的帽子戴...免得我多煮出一鍋髮菜湯
慘了...火升起來了但下大雨,為了保護熊熊烈火,卻換來煮熟的命運[:((]
面對烈火的前半身全部熟了,背對暴雨後半身全濕透了
果然變成名副其實的碳烤"淋雨雞"了(半生半熟)
雨變的這麼無情..[:((]只好移到小小有能遮雨的地方
全部的食物都被無情的雨淋了一遍
只好重新來一遍吧
還好火苗我保護的很好,順利變成熊熊烈火[X(]
感謝我那已被煮熟的雙手,真的很痛耶[:((]
經過雨的折騰,還是順利完成今天的任務
為了順利讓全家能迅速的吃這一餐,不被雨神干擾
於是多加了一堆木碳,來個火燒豬肉攤
火勢相當猛烈...[X(]
哎呀...怎麼辦..連放肉肉都放不下去..怎麼烤肉呢...
真糟糕...管他的犧牲一下手上的肥肉好了..不...應該是我的鳳爪
硬是勇闖..跳進火坑...擺平了所有的火圈..順利把準佳餚送進火場..[X(]
再平安的救出...香噴噴的美食上桌囉
哎呀真糟糕[:((]...
鳳爪和雞腿已經變成紅燒了...不行...該去上藥了,不然加點水就成了豬血湯了
火燒血鳳爪+紅燒雞腿..(不錯吃喔!!)
哇!!今年很豐盛又不會太多...果然是媽媽級的,拿捏的剛剛好...
豬,雞,蝦,香腸,甜不辣,青椒,玉米還有魷魚再來個素腰子(這也能烤喔!),再來烤蛤蜊+水=(蛤蜊湯)
豐盛吧!!!再想想看...好像還有漏掉的...算了人老了忘掉了..
這樣就很多了....(夠全家吃的飽飽飽了!!)
還好一個小時後,老天還是幫了忙,停了一下下的雨
讓我能好好烤一烤己經淋濕的背上的雞毛(衣服啦)
時間真是快,一天過去了該回台北了
怎麼一路往台北...怎麼沒雨,難道台北今天沒下雨
難道氣象局耍我....不一會兒又下雨了
好吧就原諒你...真的有下雨沒騙我 [I-)]
不然我這雙煮的手要你賠啦!!
哎呀很痛的鳳爪 [I-)]
以上中秋美食篇教大家三道菜
碳烤淋雨雞
火燒血鳳爪
紅燒雞腿
小女子我有練過喔...[:((]
記得千萬別學喔... [X(] |
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