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篇名:
~鬼故事~『月媚閣的餃子』一
作者:
~Miffy~咪菲~
日期: 2004.10.26 天氣:
心情:
因為今天我不知道要寫什ㄇ東東,所以想說貼一篇鬼故事好ㄌㄉ說~~~希望你們別介意唷~~今天日記寫ㄉ不好唷~~
菁菁坐的計程車,在深圳東門區停下來。她下車後,向東走了一陣,拐進一條橫街,上了第三間房子的閣樓。
她按鈴。
「李太,請進請進。」
門半開。一個笑容可掬帶點諂媚的女人欠身讓菁菁進去,馬上把門關好。
「來得正合時,水快開了。就等你來才馬上給煮好。」
李太艾菁菁,已經是第七回的食客了,所以很熟絡。
頭一回來,曾付了中間人一千元介紹費和帶路費,不知老闆娘是否回有回扣。但吃一頓餃子,也不便宜。
菁菁記得那回初見媚姨,她臉盤飽滿,臉色紅潤,但肌膚白晰幼滑,雙目有神。
媚姨還很得意:
「李太,你猜我幾歲?」
「你?看上去頂多三十多,不到四十吧?」
媚姨語氣帶著強調:
「我五十五了──」
「甚麼?」菁菁詫異:「一點斑點也沒有啊。」
「對啊,連黃氣也不見,是吧?人家說,我就是活招牌。」
「皮膚真好。」菁菁豔羨地道。但不忘她的身份,保持上等人的優雅:「你不說,我肯定猜不出來。」
「哎,」黃月媚指指她那住家式的小廚房: 「我都已經是『媚姨』了───可人人來嚐過我『月媚閣』的餃子,總是心裡有數,覺得值。」
又道:
「都是回頭客,口碑好,一個介紹一個。」
記得那一回──
媚姨一邊下廚,一邊跟菁菁閒聊。
「北方人說:『好受莫如倒著,好吃莫如餃子。』南方人老是懷疑,餃子不過是麵皮裹著一團肉,有甚麼特別?」
菁菁坐在沙發上,翻著『月媚閣』那一大堆都是由香港給捎過來的時裝、髮型、休閒雜誌,全是最新一期的,可見她這兒追得上潮流,待客之道下本錢。空調還散發香薰。
一家『餃子店』,很少佈置得那麼像美容院的。
媚姨自誇:
「我這兒的麵粉是高筋,軟硬適度,帶韌勁。這得揉得夠,揉得仔細,直揉到麵團表面像剝殼雞蛋那樣,又光滑,又透,又易黏口。包好的餃子下鍋不易破,保持原汁原味,好吃……」
她滔滔不絕,是讓高貴的客人賓至如歸,放寬了心,引起食慾。
「吃進嘴裡還一包鮮汁。」
又問:
「李太是哪兒人士?」
菁菁微笑。
媚姨沒再問下去。
她黃月媚這番識見,不會不知道來客底細。不過見她微笑不答,也就岔開話題。
裝作不多事。
艾菁菁是台灣人,來香港加入電影圈求發展,也紅過一陣,是『明星』。
但二十七歲那年,急流勇退見好就收,嫁入豪門。
李家是地產業鉅子。李世傑當初對她十分迷戀,愛情至上,不惜與老父攤牌,非要娶她。一部份原因,也是社交界的輝煌戰利品。菁菁在娛樂圈浸淫了好些年,她太明白了,為了把一個上流社會的『夫人』角色演好,大方得體,端莊賢淑,她自那分鐘開始,與前塵一刀兩斷。與影圈姊妹不相往來。
「督──督──督──督──」
廚房傳來剁菜剁肉聲。還有媚姨不讓空氣寂寞的招呼聲:
「李太,我給你多加點大白菜------你是不愛韭菜是吧。嫌味重。不過白菜要剁得細,擠得乾。肉得加點薑末,去腥。添胡蘿蔔茸好嗎?」
「你拿主意吧。」
餃子端出來了。
精美的白瓷湯碗,清湯還泛麻油香,撒了韭黃末。餃子包得大小均勻,嚴嚴密密,心事重重。一個一個,浮在水面,晶瑩而粉嫩,像白裡透紅吹彈得破嬰兒的皮膚。
「好香。」媚姨殷勤:「趁熱吃。」
記得菁菁第一次吃她的餃子,只舀了一勺清湯,輕輕皺眉。嘴唇剛沾著,燙,馬上退縮。她嗅到麻油的芳香,但她不敢張嘴嚐一口餃子。
──就是怕。
「吃呀。慢慢來。」
黃月媚哄著她。
「我自己是每星期吃一回的。好滋補。有時炖湯,有時剁肉餅加些陳皮來蒸──不過還是包餃子鮮美。要不,我這店號怎那麼聞名?」
她說,前天還有一位天后級的歌星來光顧。又訂了下個星期四或五,一有貨便通知。
菁菁還沒習慣。咬一口,鮮汁急湧而出,她想吐。噁心。
「李太,你吃的時候,甚麼也不要想。或是想想美好的後果。就吃得快活。」
──想後果,對。
不過,捺不住也想前因。
大半年前,是艾菁菁與李世傑結婚二十週年紀念──原來她已當了二十年的『少奶奶』了。
那天下午,李先生陪李太太到中環置地廣場的名店買鞋子。也不是專程。
老夫老妻,在紀念日也得陪陪她。
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