歲末年初聚會多，聖誕節大餐才剛吃完，尾牙、年菜、春酒又將一攤接著一攤來，享用美食的同時，當心因飲食、飲酒過量，引起腹脹、腹痛、消化不良，甚至導致急性胰臟炎。

萬芳醫院執行長暨家醫科主任醫師謝瀛華表示，有近一半的急性胰臟炎病人在發病前曾有暴飲暴食，一攤趕一攤喝酒情況，使得大量食糜在短時間內進入十二指腸內，引起十二指腸乳頭水腫及壺腹括約肌痙孿，導致胰液分泌量增加和急性胰臟炎。

謝瀛華還指出，空腹喝酒容易造成胃黏膜出血，甚至胃潰瘍。把握「一杯酒、一杯茶」原則，不但可以少喝酒，還可避免肝臟受損。且要秉持「空腹不喝酒，喝酒不貪杯」原則，以免大量酒精造成胃潰瘍或急性胰臟炎。

此外，謝瀛華提醒，如果要續攤不易醉，保持體力好、營養夠及飽食感，建議可在應酬前先吃一些蛋白質食物，一來可預防酒力不勝，也可防止趕攤體力透支，以及避免空腹喝酒傷身。