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篇名: 甜食上限轉載
作者: 捷客	日期: 2017.06.07　　天氣: 　心情:

國健署首訂甜食上限防三高上身

2017年06月07日

國民健康署建議糖每日不宜攝取超過總熱量的10%。資料照片
【黃仲丘╱台北報導】衛福部國民健康署日前預告「國人營養基準修訂草案」，也首次制定「甜食」的建議攝取上限，建議每日不宜攝取超過總熱量的10%，主要原因是糖飲傷身；該署指，此調整已與專家多次討論，最後決定跟隨美國飲食指南、世界衛生組織的10%標準。
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最多總熱量10%

國健署社區健康組組長林莉茹昨說，這次修訂首次納入糖攝取上限，是因考量若攝取過多的糖，容易造成高血壓、高血糖、高血脂、代謝症候群等慢性疾病，經與國內多名專家召開20多次會議，並回顧國外文獻後，才擬定此草案。
林莉茹表示，廣泛來說成人每日攝取熱量約為2000大卡，依照新建議的糖攝取應低於200大卡，換算則應少於50公克的糖；但若以輕度活動的60公斤成人為例，因每日建議的熱量攝取為1800大卡，則糖攝取應低於180大卡，每天只能吃不到45公克的糖。
台安醫院體重管理中心組長營養師劉怡里昨表示，這次制定的標準對民眾有警示作用，可透過營養標示，很快就可換算每日糖攝取是否超標。
本次預告草案也將每日飲食指南的「低脂乳品」改為「乳品類」，對此林莉茹說，根據國際研究，乳品無論全脂、低脂都不會因為脂肪多寡，增加肥胖或罹患慢性病，因此乳品類將改為強調「原味、低糖」。

年底前正式公布

此外，也將「全榖根莖類」改為「全榖雜糧類」，因過去使用全榖根莖類，讓許多民眾與根莖類蔬菜，例如紅、白蘿蔔等搞混；而「豆魚肉蛋類」則改為「豆魚蛋肉類」等，是因國際文獻指雞蛋可作為蛋白質攝取的主要來源，所以順序稍做更動。
林莉茹說，針對這份「國人營養基準修訂草案」，今年7月將再召開4場公聽會，蒐集各界意見再行研議和修正，預計年底前正式公布。

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