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篇名: 佛跳牆-家常年菜
作者: 心已殉 日期: 2008.01.31  天氣:  心情:

 



 


 


  我爸很感動,因為我終於煮了一道算是成功的菜啦!


 


  基本上我是看報紙煮的,不過,我作法及內容物更改很多。


 


 


  需準備的食物雞湯塊2、蒜頭、排骨、乾香菇、栗子、干貝、芋頭、高麗菜、金針菇、杏鮑菇

(我都放我喜歡吃的菜啦!)


 


  首先雞湯塊2放入半鍋水去煮高湯備用。


 


  醃排骨,可放醬油、酒、糖,再沾粉去炸酥香。

(這個沒入味,我醃得很難吃,最後給我家狗狗加菜啦!)


 


  將乾香菇、栗子、干貝泡水,剩下的水要留下備用哦!(這個很鮮美呢!)


 


  將蒜頭及芋頭油炸,之後丟入精美磁甕中。(我家沒有精美磁甕,所以我丟入煮飯的大缸中啦!)


 


  然後將剩下的所有食物(排骨、乾香菇、栗子、干貝、高麗菜、金針菇、杏鮑菇、泡乾香菇+栗子+干貝的水、最後放雞高湯)都一起丟入這大碗缸裡,用電鍋燉煮一小時就能香噴噴上菜啦!


 


  我從中午11:00煮到13:00才能讓我爸爸吃中餐呢,

  哇哈哈,雖然讓我爸爸餓一下下肚子,不過也讓他吃到能吃的菜及能喝的湯了,

  佛跳牆
,成功!

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住戶回應
 
時間:2014-04-11 09:18
他, 28歲,南海諸島,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2008-01-31 23:17
他, 50歲,高雄市,流通/零售
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 10:15]:

呵呵~~好可惜呀,你沒先預約,我吃完了耶^^

 
時間:2008-01-31 21:45
他, 49歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 10:15]:

美食人人都想嚐^^

 
時間:2008-01-31 21:34
他, 43歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 10:15]:

超好吃的,讓我想一煮再煮,一吃再吃,

因為我本身很愛喝那湯,鮮美極了,終於也有自己煮的一天^^

 
時間:2008-01-31 20:51
他, 49歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-01-31 20:57]:

你該不會流口水了吧?!

哇哈哈!!



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