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篇名: [高雄市]8月1日炒茶達人徐敬欽先生，將在臺灣茶特展現場表演囉
作者: E政府達人小哲	日期: 2010.07.21　　天氣: 　心情:

活動簡介:炒茶經驗長達17年的徐敬欽先生，將在臺灣茶特展現場表演手工製茶技術，以戴上手套的雙手，在300度高溫的鍋子裡，由下而上不斷翻動茶葉，接著把茶葉用紗布包起來再用手揉捻，重複炒茶和揉捻30遍，才能讓茶青變乾捲曲，以此技術泡出來的茶不管是香氣、水色茶湯還是外觀均令人讚賞。活動時間:99年8月1日(週日)下午3點。活動地點:國立科學工藝博物館B1臺灣茶特展。
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