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篇名: 蝦仁吐司捲
作者: 料理喵 日期: 2011.06.29　　天氣: 　心情:
~~~~~蝦仁吐司捲~~~~~

很多小朋友都愛吃蝦子.和吐司這兩樣食材.而且取得容易.那就還個中西合併.作為小朋友的下午點心.非常可口歐~~~~~~=^^=

材料: 

吐司麵包半條.蝦子或蝦仁8~10之.豬肉末80公克.紅蘿蔔末少許.青蔥末少許.芹菜末少許.香蕉半條.醬油1湯匙.香油1湯匙.白胡椒粉少許.(也可以加入酸性水果如蘋果.梨子.鳳梨.風味更佳)

作法:

將所有材料.用調理機.或果汁機(在韓式泡菜篇裡有說明兩者差異).打成泥狀.將吐司去邊.再將材料泥均勻.塗抹在吐司上.一面即可.單方向捲成蛋捲狀.封口可用水或材料泥.慢慢封.......很多人在此動作.會把作品弄糊了.提供另外兩種作法.將一片吐司對摺成長方形.邊邊輕輕的捏緊.或捲成蛋捲狀食用牙籤封口...下油炸鍋時.油不用太多.開小火等油溫上升......PS:尤不可冒白煙.會馬上焦掉......放入鍋中輕炸一次.有點顏色即可.撈起待油溫升高.再炸一次成金黃色即可....PS:如果時才再低溫時撈起.食材容易含油.所以起鍋的時機很重要.起鍋之後稍微給它滴油.或放在紙巾上吸油.吹一下風.就會變的脆脆歐...........蝦仁吐司捲+番茄醬.......應該是小朋友的最愛吧..........=^^=
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時間：2011-07-01 21:06
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時間：2011-06-30 18:35
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時間：2011-06-30 09:40
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時間：2011-06-30 07:26
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