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篇名: 黃金甩脂48小時！
作者: ౄீ꫞꯭Kriz@ོli	日期: 2018.04.24　　天氣: 　心情:

黃金甩脂48小時！大吃後吃香蕉、檸檬水助代謝

在聚餐上一不小心吃多了？還是本著吃回票價的小資精神，在吃到飽餐廳暴飲暴食了一番，一回到家就後悔的不得了、罪惡感使然再也不敢吃東西？

其實，既不必難過、也不需要有罪惡感，減肥更不會因此功虧一簣！日本的食慾控制大師村山彩表示，在暴飲暴食後的黃金48小時內，只要「正確吃」，就能迅速燃脂、減掉暴食後的脂肪！

不過，要特別注意的是，偶爾放縱一回可以及時補救，但絕不是長久之計。自律的飲食與體重管理，才是保持好身材與健康體魄的不二法門喔。

明天也還來得及！遵守加速甩脂的4個「正確吃」原則

村山彩指出，食物要完全轉變成脂肪，從進食後算起大約需耗時48小時左右。而這黃金48小時，就是減脂的最佳時機！村山彩也提醒，暴飲暴食後最忌突然的斷食跟高強度運動；只要正確進食，就能輕鬆跟暴飲暴食的惡果說bye-bye！

(1)攝取高纖食物，排除老廢物

大魚大肉過後的下一餐，建議進食時以高纖蔬果為主，不僅能去除油膩，更可整潔腸道，儘速將老廢物質排出體外。

(2)多吃含維生素B食物，加速代謝脂肪

富含維生素B的食物，玄米、納豆、鮪魚、蛋、香菇、香蕉等，都可以在這48小時內酌量食用。維生素B可以促進三大營養素（醣類、脂肪、蛋白質）的代謝，並支援肝臟運作，具有燃脂效果；同時也能美肌、美髮，效用多多。

(3)吃點醋，降血糖

嘗試在這48小時內，一邊用餐一邊喝點醋吧！因為進食過量，所以並非全部的醣類都會如期轉化成人體需要的能量，而剩餘下來的糖也會再轉化成脂肪。此時喝醋的效用，在於醋能夠抑制身體吸收剩餘的醣類，避免血糖飆升，一樣具有促進代謝、減脂的效果。

(4)喝檸檬水

人人皆知多喝水有益身體健康，然而在這非常時期，多喝普通的飲用水已緩不濟急，製作「檸檬水」，以促進代謝和肝臟解毒，清腸減脂！

檸檬水的製作並不難，在家即可輕鬆完成。村山彩強調有兩點要注意：

1. 不可將粉狀、經加工的「檸檬粉」加入水中，建議最好利用一整顆新鮮檸檬下去完成

2. 胃腸虛弱的人，在製作檸檬水時更要注意，檸檬不可連帶綠皮一起浸泡。

（同場加映：熱檸檬水削綠皮護肝不傷胃的正確做法）

熱檸檬水削綠皮，護肝不傷胃的正確做法

最近正夯的檸檬水，利用檸檬促進新陳代謝，檸檬帶皮切片的做法又很簡單，許多人紛紛跟著喝，不僅清涼解渴，還希望可以改善體質、達到清腸減肥的效果。但是你知道嗎？帶皮浸泡的檸檬水，並不適合腸胃較弱的人飲用！

檸檬去綠皮營養不傷胃

生機飲食達人王明勇指出，這是因為檸檬皮綠色部分所含的精油，容易讓人的胃感到不適。但是檸檬皮裡面也富含許多對健康很好的養分，全部去除太可惜，用熱水沖泡檸檬片，更能釋放出這些對健康有益的成分，削掉一層薄薄的綠皮、保留果皮和果肉之間的白色部分，就能做出有營養又不傷胃的檸檬水！

檸檬皮富含植化素助肝臟解毒

檸檬不只含有維生素C，還有助於肝臟解毒。檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素，有助於將有毒物質排出。臺安醫院營養師劉怡里也曾於健康節目中表示，肝臟解毒酵素有助於處理環境荷爾蒙等環境中的毒素。

萃取檸檬植化素 80度熱水最好

檸檬還含有柚皮素、橙皮素、橘皮素、陳川皮素等柑橘類黃酮，都能增進胰島素敏感性、預防高血壓及發炎情形，因此檸檬可以促進代謝、預防肝臟脂肪合成，也可以有效減掉夏天最讓人在意的腰際游泳圈。營養師謝宜芳建議，以80度以上的熱水沖泡帶皮檸檬，雖然會損失一點維生素C，卻最能有效萃取植化素。

這次夏天就來做一杯營養加倍，不傷胃又可以幫忙肝臟排毒的檸檬水吧！

【準備材料】
．檸檬1個
．熱水1杯
．蜂蜜少許

【準備工具】
．削皮刀1支
．耐熱水壺1個

【作法】

STEP1：削去綠色檸檬皮
將檸檬洗乾淨，削去綠色表皮，保留果肉與果皮之間的白色部分。

STEP2：將削皮檸檬切薄片
削完皮的檸檬先切對半，再切成薄片，全部放入水壺裡。

STEP3：熱水沖泡待涼
以80度C以上的熱水沖入茶壺，靜置一段時間讓檸檬的養分釋出，放涼之後就成為健康又不傷胃的檸檬水。若覺得太苦，可加些蜂蜜調味。

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