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篇名: 解酒妙方
作者: 小寶	日期: 2008.04.13　　天氣: 　心情:

大白菜：將大白菜根部洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻後醃10分鐘後食用，
清涼、酸甜又解酒。
雪梨：取雪梨2～3個，洗淨切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服可解酒。
甘蔗：甘蔗半根洗淨去皮，切成小段榨汁飲服，解酒。
芹菜：取芹菜適量洗淨搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服，可解酒後頭痛腦脹、面潮紅等症
豆類：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒
葛花：中藥葛花30克，加適量水，煎湯飲服可解酒。
牛奶：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。
葡萄汁：白葡萄500克，洗淨榨汁代茶飲服，飲2～3杯可解酒。
濃米湯：濃米湯裏含多種糖及維生素B，有解毒功效。
生薑：取生薑一小塊含於口內，可防嘔吐。
豆腐：飲酒時宜多以豆腐下酒，因豆腐中半脫氨酸能解乙醇毒性。

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