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篇名: 富含維他命B6的食物有哪些
作者: 肥宅的驕傲	日期: 2011.04.30　　天氣: 　心情:

維他命B6的功用：

．減輕月經來臨前的不適症狀

．有助於過敏症、關節炎及哮喘的治療

．緩和憂慮感

．當作精神安定劑
含維他命B6之青菜水果類：

辣椒、甜椒、青椒、深綠色蔬菜、花椰菜、番石榴、檸檬、蕃茄、草莓、芫荽、香樁

維他命B6是血清素合成時需要用到的輔助因子，所以多補充含維他命B6食物

含維他命B6之肉類海鮮類：

如：鮭魚、牛肉、豬肉、鮪魚等

維他命B6是一種共同酵素，在細胞中參與多種蛋白質和氨基酸的代謝功能，維他命B6有維持神經系統及大腦正常功能的作用，協助維持體內鉀、鈉離子平衡，並促進紅血球形成。胃中鹽酸的製造及脂肪與蛋白質的吸收，均需要維他命B6

◎缺乏維他命B6時對身體的影響：

．嘔心、情緒低落、皮膚炎

．貧血、衰弱、運動失調、腹痛、痙攣

．腎臟及膀胱結石

◎吸收來源：

．蛋黃、肉類、魚類、全麥榖類、啤酒酵母、胡蘿蔔、豆類、花生、菠菜、香蕉、豌豆

◎建議每天服用量：

．成年男人的建議攝取量每天為每天2.2毫克，女性為2.0毫克。

．嬰兒建議攝取量為0.3-0.6毫克，一至十歲的孩童為0.9-1.6毫克。

．青少年建議攝取量為1.8-2.0毫克。

．懷孕期增加0.6毫克，哺乳期則增加0.5毫克。

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