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篇名: 招牌雪冰細密口感下雪般的滋味
作者: Milk	日期: 2008.06.20　　天氣: 　心情:

招牌雪冰　細密口感、下雪般的滋味

雪冰系列點閱率最高的品項之一是紅豆搭配硬花生，再淋上牛乳，濃郁的滋味化在嘴裡，紅豆綿密、精挑細選的硬花遇冰更加香脆，雪綿滋味讓人難忘。

意境般的雪密滋味、源自於合歡山雪景的景象，讓大甲「歐香冰品」呈現獨具特色的雪冰系列。

大甲「歐香冰品」創立二十多年以來是在地老字號的冰店，不分季節都可以吃到雪冰的滋味，第一代的主人家最早為了賣冰，過程研創三年多的時間，站在顧客的立場思考、只為了堅持要賣新鮮、衛生與品質兼顧的冰品，不停的嚐試與開發，更把對合歡山雪景意象轉變而成為雪冰構思。

為了兼顧品質，冰塊不外買、而是買進機器自製冰塊、嚴選原料、自家熬煮新鮮的冰品配料，四十多種的配料輪番上場，人氣配料，紅豆、綠豆、薏仁、芋頭、大豆、軟花生..等都是架上必備的人氣配料，每樣配料熬煮至綿密入口，還有新品黑糖粉粿則是每天早上五點鐘就要開始製作，淡淡黑糖香味、軟Ｑ口感。

傳承至二代，延續情感、堅持品質的冰品，一碗雪冰、搭配三種配料，淋上牛乳，濃郁綿密的口感，讓人難忘的雪綿滋味。

大甲冰品、雪冰‧歐香冰品：http://0426876851.travel-web.com.tw/

大甲人文之旅：http://437.travel-web.com.tw/

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