換工也換心　旅行找自己

2010/09/03 (中央社）

旅遊達人系列報導（14）

國外行之有年「打工度假」吸引許多年輕人，遠赴紐西蘭、澳洲一邊打工一邊遊覽異國美景。成就自我不是只能從國外開始，換工達人郭銘哲建議，想圓打工度假夢，就從國內開始。

在台灣，2008年開始逐漸興起「換工旅行」（working & holiday）風潮，在2009年漸趨成熟，幾個主要的觀光地區、離島不乏換工旅行的機會。

原本從事企劃工作的郭銘哲，懷抱出國打工度假的夢想，2009年底，他亟欲逃離煩悶的工作、遭遇瓶頸的生活，妄想著出國卻沒有足夠資金；他把腦筋轉回台灣，選擇擁有許多國際級美景的花蓮，作為換工地點。

換工旅行時，由民宿主人提供住宿和早餐，打工者（小幫手）必須協助處理民宿大小事務。郭銘哲每天早上5時起床，帶狗散步、打掃環境、幫客人做早餐、沖咖啡、整理房務，甚至到建築工地幫忙。

從前幾乎不下廚的郭銘哲，從上市場買菜開始學起，如何挑選新鮮食材、瞭解食物特性到完美搭配；看似簡單的生菜沙拉，為促進食慾，必須將4、5種蔬果切成不同形狀，花了2、3個星期，才逐漸掌握美學的概念。

換工旅行磨練的不僅是廚藝和做家事的技能，更重要的是「換工，換掉的是一顆心。」

去花蓮之前，郭銘哲西部的生活習氣是被工作壓迫的靈魂、被物質慾望牽引的自我；而在花蓮，經驗截然不同的生活方式，讓他明白所謂的「好生活」不是在意薪水多寡、工作貴賤，而是「享受」生活的能力。

「許多花蓮的新移民，他們在這裡只『工作』而不是『上班』，做自己喜歡的工作，可以維生就好，不需要被上班的制度壓迫。」在郭銘哲眼中他們雖然沒有賺大錢，也沒有響亮的頭銜，但他們放慢腳步、感受生活，無疑富足而令人羨慕。

「我們總是先動口，製造許多物質的慾望，但卻沒有動手實作，慾望很難被滿足，形成惡性循環。」在換工的時候，他體會手作的力量，想要什麼就動手做，利用浮球做燈飾、用漂流木做衣架、揀石頭彩繪做裝飾品。

「到東島，去把自己全部歸零，從新學習如何生活。」對郭銘哲來說，東部的生活方式才是「真正」的生活。降低物質的慾望、從手作中學習謙卑樸實的態度、加強對周遭環境的感受力、消除生活中的雜質，進而傾聽自己內心的聲音。

換工旅行換了郭銘哲的心，也開啟他認識台灣的大門。

去過15個國家的郭銘哲，在台灣的旅遊經驗卻很有限。在花蓮換工期間，許多在地人帶領他體會花蓮質樸寬厚的美。

在有「小瑞士」之稱的六十石山，遠眺花東縱谷開闊景色、到林田山看日式老房子思古幽情、冒著懼高症也要爬錐簏古道、走太魯閣白楊步道水濂洞享受被山壁滲水「濕身」的快感。

郭銘哲提醒，換工旅行聽起來美好，但有許多細節行前難以想像。「必須先想清楚，為什麼要換工旅行？」一旦確定方向、站穩逐夢的步伐，儘管旅途遭遇逆境，也能笑看帶過。

台灣換工度假盛行於離島、觀光區，宜蘭、花蓮、台東、綠島、蘭嶼、墾丁、澎湖都有不少換工的機會，暑假是高峰期；知名觀光景點阿里山、南投或金瓜石，每年4月到10月也釋出許多機會。

「做了才是你的」，郭銘哲認為，人總容易有夢想卻不實踐，唯有實際經驗、累積感受，才能無愧地豐富自己的人生。