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篇名: 桃園虎子拉麵..
作者: 淡影 日期: 2007.04.04  天氣:  心情:

在桃園市區靠近在民族路附近那有間拉麵店


名字叫"虎子拉麵"..


這間拉麵店每次我在用餐時間經過的時候


幾乎都看到大排長龍的樣子..


後來我就想想..來去吃吃看好了..


於是就在非用餐時間去了這間試試口味..


這間店裡有很多種口味的拉麵


像是豚骨、味增、醬油等基本口味之外


尚還有地獄拉麵((就是很辣的口味))


這些口味值得推薦的就是這間比較獨特的豬排


這間豬排當然是用麵包粉去包裹肉排


但是油炸起來後,肉汁並未有外漏的感受


吃起來除了清脆之外,肉汁也慢慢泛出


搭配起拉麵口味別有另外一番感受


但是這次我吃的是傳統叉燒口味


因為我個人最近口味都變得比較清淡些


所以我就吃味增叉燒口味..


這間叉燒搭配起湯頭口感是真的不錯


滷蛋就有點小缺點~因為用的是台式滷蛋


不過麵條上的口感就值得去誇獎一下


滿有咬勁的..湯頭喝起來口感也不錯


所以就將這間的感受寫了下來..


這間拉麵的分量也不算小


不過相對等的也反映到價格上去,一碗麵價格訂NT$ 120..


雖然價格上有點偏高..或許是潮流吧


但是很奇怪仍然還是有不少人去光顧


*********************


之前我在日本的有人就建議我..


吃拉麵的時候有幾樣事情要特別去注意到的


剛吃麵時..首先要先嘗一下湯頭的口味


口味清淡的話可以請對方加上一些調味


來去符合自己所喜歡的感受


但是遇到一些比較有個性的店面那些店面就不大鳥你了


甚至有些人會比較喜歡吃辣的偷偷加上七味粉


如果被煮麵的看到..還會被使眼色..


這樣吃起來就有點掃興了~


其次就是再咬一下叉燒或是搭配的肉類


享受一下這間店面的肉類口感及味道等


其次才開始享受麵條與湯頭搭配的感受


吃麵的時候為了要表現出美味的感覺


所以一定要吃的稍稍大聲些..也就是"疏疏"吸麵聲音


越大聲代表就越好吃的感覺..((感覺上有點不禮貌))


最有禮貌的一個方式就是將麵湯全部吃完


於碗的最底下會有店名..當店家看到這樣情況


會很開心的又大聲的向你道謝


最後..以一般人吃麵的時候都會用衛生紙來擦汗


為了不讓桌面不乾淨..


所以有些人會將這些紙放在碗裡..


在日本當地這是一個很沒衛生的作法


因為有些人還會擤鼻涕也放到碗裡~


所以吃完後抿嘴及擦汗的衛生紙就可以大剌剌的放在桌上


這是朋友告訴我的一些原則..如果有錯希望大家給點意見嚕


**********************


下次我再來寫寫位於復興南路上的一間"博多拉麵"


這間店面算是我吃過台灣拉麵店可以排前三名的店


很不錯的一間店面唷!!


清明假日連續四天~祝大家休假愉快唷!!

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住戶回應
 
時間:2007-04-05 01:12
她, 99歲,桃園市,服務
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時間:2007-04-04 22:26
他, 42歲,台中市,資訊
*給你留了一則留言*
  


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