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小愛梅子的日記本

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篇名: 洗手作羹湯
作者: 小愛梅子	日期: 2012.02.28　　天氣: 　心情:

剛剛心血來潮
想說沒出門
天氣又是冰冰涼涼的
想到冰箱有上次買的澎湖海菜
加上杏鮑菇和兩個蛋
拿個淺盤將蛋打勻加水
覆上保鮮膜
放入電鍋蒸熟
轉身洗起海菜
燒個熱水
接著將杏鮑菇切成細絲
呵~小愛我的刀工還是那麼優秀呀
(自吹自擂)
放進開水裡煮到滾
將海菜倒進去
看著裡頭翠綠的顏色
隨著熱水翻滾著
一絲絲的白色
好似魚而在水中游
似乎又回到畢旅那時的悸動

放一些鹽巴
勾點芡
將蒸好的蛋端出來
把一瓢一瓢的翠綠淋上

舀了一口放入口中
海味夾帶著杏鮑菇的淡香
蒸蛋滑嫩的口感
這就是小愛喜歡的簡單
簡單的只有用鹽巴調味
只喜歡利用食材的原味

小愛洗手作羹湯
先請阿姆嚐~
難得被稱讚耶
(因他比我厲害)
[:D] [;-)]

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