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篇名: 熬夜時的營養
作者: 小寶	日期: 2008.04.12　　天氣: 　心情:

如何在夜間工作時保持最佳狀況.
補充熬夜時的營養
如何維持免疫能力﹐保護肝臟機能是熬夜族應該要注意的.如果熬夜是為了盯著電腦螢幕,更要注意保護視力,請參閱本站電腦族&山桑子的專題.熬夜族的維生素A,B群,C,E的需求量會增加.若有不足,會增加疲勞的感覺,並增加健康的磨損.
需要熬夜的晚上,晚餐時就應多吃富含維生素B群的食物,如全穀類、肝臟、瘦肉、豆類及新鮮蔬果。如果要吃宵夜，也可以用含維生素B的食物，如加了酵母的牛奶、優酪乳、全麥麵包作為主力。必要時﹐可以攝取營養補充劑或嚼食耳熟能詳的台糖健素糖(含維生素B)。也有文獻提及雞精能加速新陳代謝﹐增進工作效率。為了因應腎上腺素等激素的增量分泌﹐也應注意維生素C的充分攝取。至於市售的提神口服液﹐主要成份是維生素B﹐C﹑咖啡因﹑中藥成份等﹐有一定的效果﹐但不建議每天喝﹐以免產生依賴性。
騙身體的東西
含咖啡因的飲料是熬夜族的最愛﹐甜食﹑餅乾﹑西式速食等高熱量食品也是熬夜族常見的「營養補充品」, 但是它們只能暫時的提神或增加血糖的濃度。而且這些食物會加速消耗體內的維生素B群。過量的咖啡因會刺激神經及腎上腺素分泌, 因而消耗體內的維生素B群。
維生素B群不足﹐新陳代謝「油路不順」的狀況就出現了﹐反而更容易疲倦﹐影響工作效率。有人就會喝更多的咖啡﹐反而造成惡性循環。因此我們也要弄清楚什麼叫作補身體？
什麼叫作騙身體？注意營養的均衡及維生素B群的充足就是在補身體﹔抽煙﹑嚼檳榔及過量的咖啡因則是不折不扣的騙身體。
人類不是夜行性動物﹐熬夜是最違反生物規律的作法﹐健康的損傷只是必要的懲處。即使有蕭大美女所使用的保養品﹐也無法彌補熬夜造成的老化及健康傷害。能不要熬夜還是不要熬夜吧！如果不得已需要在夜間活動﹐也最好隔天能補足睡眠。補眠時製造黑暗環境（如戴眼罩）對於睡眠品質的提昇﹐尤有其正面效果。

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