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小馬哥日記分享歡樂與心情
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篇名:
人生的智慧.轉
作者:
小馬哥日記分享歡樂與心情
日期: 2014.04.23 天氣:
心情:
查理·卓別林,喜劇片時代的天才喜劇電影家。也是一位悟道者。德語詩《當我真正開始愛自己》,作於他七十歲生日當天。這位時年古稀的藝術家,歷經滄桑之後,心靈無比寧靜平和。他聽到了神的寂靜之聲。
當我真正開始愛自己,
我才認識到,
所有的痛苦和情感的折磨,
都只是提醒我:
活著,不要違背自己的本心。
今天我明白了,這叫做
『真實』。
當我真正開始愛自己,
我才懂得,
把自己的願望強加於人,
是多麼的無禮,
就算我知道,時機並不成熟,
那人也還沒有做好準備,
就算那個人就是我自己,
今天我明白了,這叫做
『尊重』。
當我開始愛自己,
我不再渴求不同的人生,
我知道任何發生在我身邊的事情,
都是對我成長的邀請。
如今,我稱之為
『成熟』。
當我開始真正愛自己,
我才明白,我其實一直都在正確的時間,
正確的地方,發生的一切都恰如其分。
由此我得以平靜。
今天我明白了,這叫做
『自信』。
當我開始真正愛自己,
我不再犧牲自己的自由時間,
不再去勾畫什麼宏偉的明天。
今天我只做有趣和快樂的事,
做自己熱愛,讓心歡喜的事,
用我的方式,以我的韻律。
今天我明白了,這叫做
『單純』。
當我開始真正愛自己,
我開始遠離一切不健康的東西。
不論是飲食和人物,還是事情和環境,
我遠離一切讓我遠離本真的東西。
從前我把這叫做“追求健康的自私自利”,
但今天我明白了,這是
『自愛』。
當我開始真正愛自己,
我不再總想著要永遠正確,不犯錯誤。
我今天明白了,這叫做
『謙遜』。
我當開始真正愛自己,
我不再繼續沉溺於過去,
也不再為明天而憂慮,
現在我只活在一切正在發生的當下,
今天,我活在此時此地,
如此日復一日。這就叫
『完美』。
當我開始真正愛自己,
我明白,我的思慮讓我變得貧乏和病態,
但當我喚起了心靈的力量,
理智就變成了一個重要的伙伴,
這種組合我稱之為,
『心的智慧』。
我們無須再害怕自己
和他人的分歧,矛盾和問題,
因為即使星星有時也會碰在一起,
形成新的世界,
今天我明白,
這就是『生命』!
牛蒡營養價值
牛蒡的肉質根含有豐富的營養價值。每l00克鮮菜中含水分約87克,蛋白質4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纖維素1.3-1.5克。胡蘿卜素高達390毫克,比胡蘿卜高280倍。維生素Cl.9毫克。在礦物質元素中含鈣240毫克,磷106毫克,鐵7.6毫克,並含有其它多
種營養素。牛蒡肉質根細嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成飲料。
中國農業科學院蔬菜研究所主編《蔬菜栽培學》載各種根莖蔬菜每100克食用部分營養成分對照表(含量單位:毫克)
種類 蛋白質 粗纖維 鈣 磷 鐵 胡蘿卜素 維生素B1 維生素B2 維生素C
牛 蒡 4700 2400 242 61 7.6 390.0 0.02 2.29 25.0
胡蘿卜 600 800 19 29 0.7 1.35 0.01 0.04 12.0
菠 菜 2400 700 72 53 1.8 3.87 0.01 0.13 39.0
番 茄 800 400 8 24 0.8 0.37 0.30 0.02 8.0
馬鈴薯 2300 300 11 64 1.2 0.10 0.01 0.03 16.0
藥用價值
牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存,達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外,還用於便秘、高血壓、高膽固醇症的食療。中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用於風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。研究表明,牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便和抑制癌細胞滋生、擴散及移棄水中重金屬的作用,是非常理想的天然保健食品。我國《現代中藥學大辭典》、《中藥大辭典》等國家權威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個面:有促進生長作用、有抑制腫瘤生長的物質和有抗菌和抗真菌作用。2002年中國國家衛生部把牛蒡列入可用於保健食品的物品名單。
牛蒡根含有人體必需的各種胺基酸,且含量較高,尤其是具有特殊藥理作用的胺基酸含量高,如具有健腦作用的天門冬氨酸佔總胺基酸的25%~28%,精氨酸佔18%~20%,且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素;其多酚類物質具有抗癌、抗突變的作用,因而具有很高的營養價值和較廣泛的藥理活性。
特殊功效
1、可增強人體內最硬的蛋白質「骨膠原」提升體內細胞活力。
2、在體內發生化學反應,可產生三十種以上物質,其中「多量葉酸」能防止人體細胞發生不良的變化,防止癌細胞產生。
3、促進體內細胞的增殖,強化和增強白血球,「血小板」,使T細胞以3倍的速度增長,強化免疫力,提升抗癌之功效。
4、促使體內磷鈣及維他命D在組合上之平衡,維持人體成長。
5、能清理血液垃圾,促使體內細胞的新陳代謝,防止老化,使肌膚美麗細緻,能消除色斑,黑褐斑。
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