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篇名: 南瓜豆豉炆雞
作者: ☆小Hanz☆(都會香頌)	日期: 2011.01.15　　天氣: 　心情:

現在當宅女學了一些好吃 >下飯的菜

南瓜豆豉炆雞

把雞塊用醬油、鹽、糖、胡椒粉、薑碎、紹酒、麻油、玉米粉醃30分鐘。

南瓜切小塊、香菇切片，起油鍋煎炒2分鐘取出…

起油鍋，將雞塊煎炒5分鐘，加入蒜碎、豆鼓、蔥白繼續炒，再加入紹酒炒2分鐘。

加入約2杯水、蠔油、冰糖、炒過的南瓜與香菇，加蓋煮約20﹣25分鐘，

用玉米粉水加入勾芡，再加入少許醬油與蔥段，炒勻。

南瓜好入味，好吃，雞肉有南瓜香，也好吃呢！不信試試看！

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