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篇名: 苦茶油功效.轉
作者: 小馬哥日記分享歡樂與心情	日期: 2013.10.21　　天氣: 　心情:

苦茶油功效
1.改善消化性潰瘍
苦茶油有抑制幽門螺旋桿菌的效果，
直接飲用可以改善幽門桿菌造成的消化性潰瘍，
因此民間每天喝一匙茶油顧胃的做法已被證實。

2.保護心血管
實驗證實，長期食用苦茶油
可降低血清三酸甘油酯含量，並減少低密度脂蛋白，
因此推論可減少心血管疾病的發生。.

3.抗氧化及延長細胞壽命
苦茶油含芝麻素及多酚等成分，
具有良好的抗氧化功效，可以提高細胞的抗氧化能力。

4.滋潤皮膚，保濕防皺
國外研究發現，苦茶油成分可加強膠原蛋白合成，
提高細胞外膠原蛋白的品質和含量，
人體皮膚試驗也證實，苦茶油可降低皮膚敏感，
減少皮膚水分流失。
茶油是採集茶樹的種子，經日曬-壓榨-過濾-澄清，
循古法製作而成，外觀清澈透明，呈淡黃色，
極少含雜質，有特殊的清香。
茶樹種子一年只採集一次，
且每十公斤的茶籽只能生產出一瓶茶油，

可見茶油的珍貴苦茶油的功效: 行氣疏滯。

苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量最高的食用油，不囤積、不阻塞、無負擔，可預防【脂肪酸化】造成的【肥胖血管疾病】。

現代人追求健康，苦茶油不管是營養成分、風味、耐溫性，都比地中海橄欖油來的優良，台灣的阿公阿媽都曉得胃不好、坐月子、體質燥熱都應該要吃苦茶油，是台灣民間自古以來的首選好油。苦茶油的冒煙點為252℃，非常耐高溫，是少數適合煎、煮、炒、炸、涼拌的全方位食用油。

可是風味獨特的苦茶油卻很少受台灣本土中、青代的青睞，為什麼呢？原因之一是大家不知道苦茶油的好處，加上苦茶籽產量少，時常供不應求，以致價格居高不下（每瓶售價大約五百元至七百元之間），讓消費者往往望之卻步。

附方：

01.治胃痛症：用麵線煮熟拌苦茶油；或用高麗菜放一點鹽，用苦茶油炒熟食用，可改善。

02.治糖尿病及腳部抽筋：用紅葉菜與少許豬肝切片，放一點鹽用苦茶油炒熟食用。

03.治將雞肉或腰花加薑片少許，用苦茶油炒，再以半酒水煮熟服食，是【婦人生產最佳補品】。

04.治久年咳嗽、老人咳嗽：將苦茶油加尖尾鳳炒【有痰者加少許酒】。

05.治婦女經痛：九層塔切細與苦茶油煎蛋，再加半酒水煮熟食用。

06.治腰痠背痛：可炒薑片食用，有舒筋活血之效。

07.治女人氣血兩虛、男人體力不支：每日一次，生雞蛋黃加二匙苦茶油食用，數日後體力增加。

08.治男人壯陽可用苦茶油炒韭菜食用，效果奇佳。

09.苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量最高的食用油，不囤積、不阻塞、無負擔，可預防【脂肪酸化】造成的【肥胖血管疾病】。

10.治婦人帶下，婦女病：用苦茶油炒鴨舌癀、青皮鴨蛋煎食，相當有幫助。

11.治睡前以二匙苦茶油調一匙蜂蜜飲之，持續數日，即可治癒習慣性的便秘。

12.治流鼻血：將香蕉切片，用苦茶油煎吃，數次可根治。

13.治尾椎骨痠痛，無法下坐：用紅骨九層塔、豬腰子切片，加米酒用苦茶油炒吃，可加少許鹽。

14.治婦人貧血、產後補血：苦茶油炒紅鳳菜、豬肝切片，食之有效。

15.治控制血糖：苦茶油炒紅鳳菜食用。

16.治療氣喘病：用苦茶油燉公番鴨食用。

17.治久咳不癒、喉嚨發癢、聲帶長繭：喝一小湯匙苦茶油，慢慢嚥下可癒。

18.保護皮膚傷口：外傷或開刀後傷口，每日用苦茶油塗抹之，癒後不留疤痕。

19.婦女坐月子：用苦茶油燉雞酒，苦茶油煎蛋，苦茶油扮麵線服食，身體可迅速復原，皮膚也比較不會粗糙老化。

20.治胃寒、胃弱、胃潰瘍：每日早晨以苦茶油拌麵線，拌熟飯加醬油，或用苦茶油炒豬肝，如果敢喝，可以直接飲用，如此可增加食慾，對患有高血壓之患者，療效佳。

企業家如何保養身體呢？其實簡單到出人意料之外，以下是轉載自經濟日報的報導：

身價500餘億元的遠雄集團董事長趙藤雄，早餐的餐單平凡得令人難以想像，而這是他保持一天充沛活力的秘密。早餐菜單有四樣，分別是苜宿芽、苦茶油麵線、青菜與綜合水果。趙藤雄開始接觸這些食材，是20多年前生了一場大病後。

早年事業剛起步，應酬多，酗酒、抽菸樣樣來，作息日夜顛倒，讓趙藤雄的五臟六腑亮起紅燈，當時醫生告訴他，身體很危險，活不過三年。於是他開始調整飲食，透過生機飲食調理，才讓身體走回正軌。

趙藤雄說，他早餐最愛吃苦茶油加麵線，麻油香味讓他特別著迷。尤其是早上他做完自創的養生操，洗完澡後再吃一碗，他說：「保證一天都是活力充沛。」苦茶油麵線是孕婦作月子排毒必吃的餐點。趙藤雄天天吃靠它排毒，現在每年做健康檢查，各項健檢項目都維持在標準值內。趙藤雄年屆64歲，每天工作時間近15個小時，他說自己十年前就花錢看抗衰老門診，並嚴守不吃消夜、晚餐不吃澱粉的紀律，希望自己可以活到120歲。

十年前，趙藤雄經朋友介紹，認識國內抗衰老名醫潘世斌，也開始「養生管理」。到潘世斌診所做基本健康檢查，也定期做癌症檢查，並進行飲食管理，趙藤雄說，看抗老門診後最大的改變就是不用常跑醫院，省下來的時間可以用來做很多事。

潘世斌相信「一個很愛自己身體的人，也一定會很愛護自己的企業。」潘世斌說，只要飲食習慣簡單依照「一」「八」的口訣，就可輕鬆長「久」擁有健康，「一」指的是每天一杯奇幻蔬果汁，「八」則是可提供八種不同營養的蔬食，如黃豆芽、紅椒、綠花椰、玉米筍、地瓜、胡蘿蔔等，都是居家飲食容易取得的普通食材。

潘趙藤雄也說，自己從不吃宵夜，晚餐也從不吃澱粉類食物，把飲食與養生結合，就是讓身體一天比一天好的主因。

提煉油指的是過度精緻、再氫化過的加工油品，這些食用油如果被人體攝取，容易對健康造成不良的影響，有時候雖然在短期之內看不出來，但是如果長期而言，癌症等非天然病症出現的機率會增高許多。

注重養生之道的趙滕雄先生知道其實健康不用花大錢去購買所謂的補品、中藥，運用老祖宗千年智慧的結晶：苦茶油，即可幫助體內做好油道環保，身體不卡卡！

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