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米包~

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篇名: 杏仁瓦片餅乾
作者: 米包~	日期: 2011.06.29　　天氣: 　心情:

全程用手即可完成~
材料~~
蛋白 100克
細砂糖 200克
全蛋 1個
安佳有鹽奶油 50克
低粉 85克
杏仁片 333克
焙考溫度上火140~下火120
烤到兩面金黃色即可

作法~~
蛋白!全蛋!糖!一起加入攪拌
等糖攪拌溶化加入奶油!(奶油要先融化)
再加入低粉!攪拌均勻!
最後加入杏仁片!
靜置15分鐘入味
焙烤~~
烤盤要墊耐熱烤盤紙
取出大約10克麵糊
手要沾水將麵糊拍平
要平均!不然會不好烤!

以上材料可以自行以倍數加減

[X-)]

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