【高雄市】吉林夜市翡翠鮮蝦餃　--夢中情人- │愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 【高雄市】吉林夜市翡翠鮮蝦餃
作者: -夢中情人-	日期: 2009.06.02　　天氣: 　心情:

【高雄市】吉林夜市翡翠鮮蝦餃　來自二十多年港式飲茶好手藝

　　每天下午三四點開始，高雄後火車站附近的吉林街，夜市店家逐一到定位，忙碌地準備
迎接一天中，才正要開始的夜市活力。

　　吉林夜市上在地七年的吉林蒸餃，老闆黃先生本身即為二十多年港式飲茶師傅，好手藝
所呈現的美味深受顧客喜愛，且總是很自然地笑臉迎人，讓人備感親切愉悅。

　　一天工作時間十四小時以上的黃先生，堅持新鮮品質，做出的東西要和給家人吃的一樣
，由於和顧客接觸的時間長，將顧客視為自己生活的一部分，如同朋友一般；在產品上，則
強調用心的重要，並持續虛心學習，不斷思考向前進步。

　　吉林蒸餃最具特色的翡翠鮮蝦餃，自製的翠綠波菜皮，越嚼越香，口感Ｑ而紮實，內餡
為每天到市場挑選的蝦仁和韭菜，咬下去脆脆的幸福口感，美味又趣味，再配碗酸辣湯，輕
鬆享受豐富美味的一餐。

　　黃先生說，一路走來接受顧客的讚美，讓他們感到辛苦有價值，並且抱著回饋社會的心
態持續努力，也勉勵大家，成功背後有其困難，天下沒有什麼不勞而獲，必須不斷努力、突
破，而用心是當中最重要的條件。在品嚐美味的同時，相信從這些小吃業者身上，也能感受
到台灣草根的堅毅動人精神。（攝影／林子騫）

高雄後站商圈：http://8072.travel-web.com.tw/

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