此次的墾丁南國之旅分成：食記篇(上)、食記篇(下)、玩樂篇(上)、玩樂篇(下)

共四階段的網誌內容，食記篇單純介紹幾間在墾丁小有名氣的店！

好店就會推荐給大家，雷店也會讓大家知道是哪間

不過這都是自己個人的看法，採不採信就看各位看倌囉~

屏東縣東港鎮"東昇海鮮餐廳"這間店在東港鎮算是小有名氣

美食雜誌和節目似乎也有報導過這間餐廳。

就來介紹一下當天所點的菜單

第一道菜當然就是特產"黑鮪魚"生魚片

分為300、1000、1200、1500的價位，一份就是七片

部位的方面我沒有完全記的很清楚

只記得300是尾巴部分

1000是背脊部分的樣子

1200是腹部

1500是上腹肉

我們點了1000的背脊部分，先看看下面圖片我再做個詳細介紹

這便是1000的肉質仔細一看可以發現有顏色漸層

越紅的肉越容易入口，越淡的顏色則是口感越差

1000塊的黑鮪魚部位好吃的地方只有一點點而已

而且吃的同時還會吃到很難以咀嚼的筋的部份

真是一分錢一分貨阿~

上面看到有一塊白色的東西就是我說的筋

筷子下層的部分紅肉真的很軟很好吃

再來是第二道菜也是東港三寶之一的"櫻花蝦炒飯"

這到炒飯出來的時候，讓我們有點傻眼

這....這....這分明就是白飯上面淋櫻花蝦而已嘛

跟一般我們常吃到的炒飯根本就是完全不同的東西

但吃過之後，卻會讓人對這盤炒飯有點改觀

我只能說，它的的確確是炒飯喔！

大概發表一下我自己吃過後的感覺來猜測烹調方式

用非常少許的油加上鹽巴和白飯在鍋裡翻炒幾秒鐘後

再倒入櫻花蝦入鍋內翻炒→完成

吃起來一點都沒有油膩感，飯也沒炒到變鍋巴的狀況

完全都沒焦掉，淡淡的鹹味搭上櫻花蝦會有種讓人吃上癮的感覺

第三道菜介紹的是"清蒸的蝦子"這是很平凡的一道菜

一般海產店一定吃的到它。

蝦子蠻大隻的，鮮度一級棒而且蝦肉還很結實

結果是這盤菜最先見底~

再來就是"鹹酥黑肉"黑肉？黑肉是什麼聽都沒聽過

問了一下才知道這是鹽酥的黑鮪魚肉，這道菜是服務生推薦的

我個人覺得這道菜真的好好吃，超像在吃鹹酥雞的

因為自己很喜歡吃鹹酥雞，所以吃到這道菜的時候

而真的以為自己在吃鹹酥雞呢！

咬下去的肉真的都是黑色的喔~

最後是點了這道"黑鮪魚清湯"

其實本來想問有沒有用味增方式去煮的黑鮪魚湯

服務員說黑鮪魚就是要煮清湯才會有鮮味，所以就點了它

它使用的酸菜、蔥、薑絲的清湯

吃過之後心理的OS就是：煮法怎麼那麼像在喝"鹹菜鴨湯"

使用的材料還都一模一樣的勒

這道湯用的是黑鮪魚頭部和尾巴的部份

奇怪的地方就是完全不吃魚肉只吃表面的膠質而已

算是蠻特別的啦

總體評價為3.5顆星

吃的飽飽之後當是是要來點甜點囉，接著前往另一間網友推薦的冰店

這間店在東港的東隆宮旁邊，店名叫做"冰之家"

看起來非常的不起眼，而且招牌也都褪色了

夏天當然就是要吃挫冰啦~

至於吃什麼口味呢？當然就是夏季水果"芒果"囉

芒果冰一份NT:60算是合理的價位

最上層是冰淇淋中間則是使用日本人最愛吃的"愛文芒果"

下層則是挫冰，最後淋上芒果原汁上去

看起來是不是很好吃呢？

另外也可以點成兩人份或是三人份大家一起吃喔

這間店總體評價是3顆星

下午則來到恆春鎮。聽說這裡有兩間好吃的包子店

一間叫"小杜包子"，另一間叫"戎將軍手工包子"

我們去的時候是下午三點多左右

小杜包子人排到滿出來，戎將軍則是有點門可羅雀

放一下比較圖給你們看一下吧

最好笑的是這兩間店居然是鄰居，小杜包子還在玻璃上面

寫著"隔壁的店非本店之分店"的字樣，相當好笑

不過最後我想說的是...這兩間店的包子"一點也不好吃"

我想大家都是來吃噱頭的吧，只是包子種類比較多而已

所以我把這兩間店評為"雷店"整體評價只有1.5顆星

本來是想評0.5顆星的，看在它們有創意創造那麼多的種類

就加上一顆星給它們吧~

由於下午已經吃了包子了，所以晚餐部分眾人都沒吃

直接去逛墾丁大街囉~

有聽人提起過墾丁大街路底有間"美國冰淇淋文化館"

所以我抱著嚐試的心態去嘗試看看這間店的口味

和哈根達滋有什麼不同的地方

嗯...我個人覺得這兩家的冰淇淋沒什麼不同的地方

口感都很濃郁，我點的是紅酒葡萄+藍梅起士

一球要價108，兩球要價178

整體評價只有2顆星~

所以要來的話先考慮看看再來吧！這間店應該不會來第二次

 以上介紹的是食記篇(上)，食記篇(下)近期會為大家補上去

內容是第二天所品嚐的美食特輯

to be continued...