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篇名: 香蒜牛肉菠菜
作者: ♡”韓★生活還是生存?	日期: 2009.08.06　　天氣: 　心情:

這次來位各位食肉獸謀福利吧^o^

警告:這是一道超下飯,令愛吃肉的你會停不下來的料理,閱讀前請三思... (哈哈哈)

材料:
牛肉(肉眼部位) 約300G
菠菜約4~5棵
蒜頭約3瓣
牛油 1湯羹
鹽胡椒各少許
錫箔紙

作法
1.牛肉切約一口大小(記得肉的沾板要分開喔)
2.蒜頭切片,青菜洗淨切約食指長度
3,先把蒜頭用少許牛油爆香至金黃
4.把蒜頭舀起待用並放入牛肉高溫很快的略煎香外表
5.熱水很快的燙過菠菜舀起瀝乾備用
6.用錫箔紙把菠菜鋪底,蒜頭牛肉放波菜上面,把剩下的牛油,鹽,胡椒均勻灑上
7.再把錫箔紙4邊折好封口
8.放入200度高溫烤箱約5分鐘即可(如果家裡沒有烤箱的話,把平底鍋燒熱後熄火蓋上鍋蓋悶也是可以的喔^^)

在底部的湯汁用來淋飯是最棒的了...
寫著寫著..薇都餓了...^^"

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