“冬蟲夏草”是“動物”還是“植物”?

“冬蟲夏草”是我國的一種名貴藥材，

《本草從新》中有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，

止血化痰，已勞咳，治膈症皆良”的記載。

中醫認為，蟲草入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，

主治腎虛，陽痿遺精，腰膝酸痛，病後虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，

自汗盜汗等，是唯一一種能夠同時平衡、調節陰陽的中藥。而根據現代科學測定，

“冬蟲夏草”含有蟲草酸、蟲草素、氨基酸、維生素B12以及多種微量元素。

在醫學臨床上，是極好的滋補強壯藥物，

有“功與人參同，價比人參高”的讚譽; 並與“人參”、“鹿茸”齊名，

列為中國三大補藥。“冬蟲夏草”的生長地局限于我國青海、四川、西藏、雲南

等地區，產於海拔 3000 至 5000 米的高寒草甸上。由於明顯的資源稀缺性和地域

壟斷性，產量稀少，採集艱難，現時每千克價格高達數萬元人民幣。

不過，半個世紀之前卻非如此--

當時的“冬蟲夏草”即使不能用“賤如草芥”來形容，

也絕對算不上什麼奢侈品，僅僅是一味普通的藥材，大路貨。

上世紀50代中期，本人父親大學畢業

分配到北京的交通部公路科學研究所工作。1958年7月，他正在清華大學培訓，

突然接到通知，前往西藏進行內燃機高原實驗;

實驗小組從西寧出發，終點拉薩;

其時青藏公路已經初成，但是路況糟糕，山高坡陡，

沿途還有眾多的地鼠洞，極度危險，2400 公里的路程走了整整 12 天!

這是父親第一次到拉薩，一路上感覺十分新奇與刺激，但是沒有聽到任何關於

“冬蟲夏草”的談論。

1959年，父親到西安出差，順道看望了一位大學同學;

在其家中，不經意間談及“冬蟲夏草”，同學聽聞即刻打開身旁一個抽屜，

裏面有七、八個舊報紙包裹的物件，隨手打開一包，問道: “是不是這個? ”

父親也沒見過“冬蟲夏草”，看著報紙裏面那些又象蟲子、

又象草的東西便含糊其詞地點了點頭。

同學遂說道: “這包送你啦。”

這一包有一斤多重，父親不知道行情，正要拒絕;

那位同學表示: 家人是採購員，經常在青藏高原上跑，這東西不值錢，

青藏線上很多地方都有賣。年底，科學研究所又在青藏高原進行實驗項目;

父親這次留意了，果然發現在青藏公路沿線兵站或者臨時停車點經常有老藏民

拿著藥材兜售，其中就包括“冬蟲夏草”。

當時，藏民的生活方式還是“自給自足”，

很少使用貨幣; 貿易多為“以物易物”--他們將採集到的“冬蟲夏草”

放在筲箕裏--一筲箕有七、 八兩 或者一斤的容量--一筲箕換一條煙--

無論是流行的名煙，即所謂甲級煙。

4 元多一條的，中華，紅雙喜; 還是普通的，

 2 元多一條的，大前門; 甚至是不知名，塊把、幾角錢一條的;

不分貴賤、好壞，只要是捲煙就行。

其時，父親的基本工資 48 塊，加上各種津貼、

補助一個月 70、80 塊。50年代末期，大米 1 斤1角2分，麵粉 1角5分，

豬肉需要供應，肉價 1 斤 5 角左右。父親一日三餐大多在機關食堂解決，

食堂的飯菜更是便宜，素菜幾分錢一份，葷菜最貴也不過兩角。

一角錢就能吃好一個早餐。正在宜昌讀大學的母親每個月的生活費則是 15 塊。

之後，科學研究所在格爾木、重慶設立了兩個實驗基地，

分別進行青藏、川藏公路的內燃機實驗; 父親在 60、70 年代，每年都有

三、五個月在高原工作。閒暇時便買些或者換些“冬蟲夏草”之類的土特產。

正是因為來得過於輕鬆，有時就會不大重視，隨便放置;

有幾次，母親清理雜物時赫然發現擱置數年、已然發黴生蟲的“冬蟲夏草”，

只好丟棄; 聊天時得知上述消息，本人不由產生“暴殄天物”的感覺!

至於“冬蟲夏草”的具體價格，相關資料顯示:

上世紀 60 年代，作為中藥材的“冬蟲夏草”由國家統購，每斤的價格

只有十幾元。上世紀 80 年代初期，依然是國家統購統銷，價錢也沒有太大變化。

至於 80 年代中後期，政策放開，允許私人少量採挖買賣，國有藥材公司

的收購價每500克也不到 20 元，年產量在 40 噸左右。即便是上世紀 90 年代初，

交易也不過幾百塊錢一斤。

近幾年，隨著居民生活水準的不斷提高，注重養生的人越來越多，

“中藥進補”已成為一種時尚，對於包括“冬蟲夏草”在內的保健品需求量

大幅增加; 再加上患者治病的需要，使得中藥材的市場需求逐年大幅增長，

供需緊張的矛盾直接催高了部分藥材的價格。

“冬蟲夏草”是“蟲”還是“草”，

歷來為人們爭論不休--有人說是動物，可它頭部卻長著一棵草;

有人說是植物，可它的主體部分卻是一條蟲;

那麼, 提問: “冬蟲夏草”是“動物”還是“植物”?

回答:

每當夏季到來時，海拔 3800 米以上的雪山草甸上，

冰雪消融，千萬隻“蟲草蝙蝠蛾”將蟲卵產在花葉上; 不久，蛾卵變成幼蟲，

鑽進潮濕疏鬆的土壤裏，吸收植物根部的營養長大。

這時，蟲草真菌侵入到這些蝙蝠蛾幼蟲體內，吸收蟲體營養;

同時不斷長出菌絲，冬季前後，菌絲逐漸充滿蟲身，幼蟲死亡，故稱“冬蟲”。

到了第二年的夏天，天氣轉暖，菌絲從幼蟲頭部長出一根細長的像草莖一樣的真菌

子座（俗稱“草尖”）。子座破土而出，頂端逐漸膨大呈現橢圓形，不過，

根部仍然留在土中與幼蟲頭頂相連，這就是“夏草”。

所以，“冬蟲夏草”

既非“動物”亦非“植物”;

而是“昆蟲”與“真菌”的結合體!

取自：樂哥日誌

 













http://tw.myblog.yahoo.com/zhi-bin/article?mid=27751&prev=29260&next=25924&l=f&fid=32