2010/02/09的日記-大愚～弱智～小瓜呆 │愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2010/02/09的日記
作者: 大愚～弱智～小瓜呆	日期: 2010.02.09　　天氣: 　心情:

續昨~
五大特點~即牛肉湯色清氣香;蘿蔔片潔白純淨;辣椒油鮮紅漂浮;香菜,蒜苗新鮮翠綠;麵條則柔滑透黄;蘭州人似乎對醋特别偏愛,端來一碗麵,先操起大腹醋壺,調入一股香醋,彷彿只有這樣才能吃出牛肉麵的酸辣清香;吃牛肉麵往往要超出平常的食量,一碗麵直吃得髮梢冒汗,還要將酸辣的清湯喝個精光,如此美味,實在不忍浪費;不過忌食酸辣的食客恐怕難以品嚐到牛肉麵的酸辣清香~在蘭州街頭的任何一家牛肉麵館,都可吃到地道的清湯牛肉麵,因此,麵館的招牌上大多没有打出"正宗"字樣,蘭州人吃牛肉麵,多半不太講究斯文,就地一蹲,唏溜溜一碗麵即刻下肚~不過同是拉麵,在平涼路的金鼎牛肉麵館和翡翠樓,張掖路的民族餐廳等餐館内,就能吃出個飲食文化來,麵條並無特别,關鍵在於環境的幽雅和套菜的精緻,一般分5元,8元,10元,18元不等,據說有些已在大半個中國有了連鎖店,名聲不小~遊客到蘭州值得一嚐清湯牛肉麵的酸辣美味,只要是食客如雲的街頭牛肉麵館,其味必定絕佳,不到兩分鐘即能做好一碗拉麵,非常便利省時喔;;)

明日介紹拉麵做法@};-;):)>->:D<

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