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篇名: 台南美食-蝦仁飯
作者: Ternence Lin 日期: 2009.11.03　　天氣: 　心情:
在外居住沒辦法自己做美食（？），只好出去品嚐美食囉！


休假時間沒事情做，就想到處吃吃美食，因為台南太多美食了，其實很多好吃的店，
若沒有人介紹還真的很不容易發現。


今天還是一樣上網覓食，找到了幾間想去試試，千挑萬選之中，選到了這間位於海安
路的集品蝦仁飯。





這間店的蝦仁飯是以鰹魚高湯為底，將蝦仁事先用蔥爆炒，然後濾出蝦汁，將蝦汁和
豬油加入飯中攪拌，讓飯吸收精華醬汁，再鋪上事先炒好的蝦仁和青蔥即上桌。


吃下第一口飯，會讓你想要不顧形象大吃特吃一番，每一口飯都有蝦仁的鮮甜，加上
看似油膩，吃起來卻不油的豬油，口感一級棒，搭配蝦仁和青蔥一起吃，加重鮮甜，
又有青蔥的香味在口中打滾，讚讚讚


不過看看蝦仁和碗的比例，大概就看得出來份量其實不大，就跟一般家裡吃飯用的碗
差不多，對於大食量的人來說，可能只夠塞牙縫，就連我吃完一碗還不夠，又叫了一
碗肉絲飯。





肉絲用洋蔥一起炒，增加甜度也增加香味，但我覺得最好吃的還是飯啊...



跟我的相機包放在一起，可以知道碗有多小了吧。




一碗蝦仁飯40元，肉絲飯30元，吃完後才發現一碗蝦仁肉絲飯只要55元，只是不知道
份量是不是也只有這樣小小一碗。



好吃，好吃...



位置如圖，在海安路跟保安路口附近，招牌很明顯。





嗯...明天要吃什麼好呢...



Yosen 2009/11/3 Tue. 21:13
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住戶回應
 
時間：2009-11-21 03:50
她, 99歲,南海諸島,服務
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時間：2009-11-20 22:44
她, 99歲,南海諸島,服務
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作者回覆說[2009-11-21 01:27]：

怎麼？

不喜歡喔？

 
時間：2009-11-20 22:40
她, 99歲,南海諸島,服務
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作者回覆說[2009-11-20 22:43]：

妳管我

龜毛咩 [:-|]

 
時間：2009-11-20 01:46
她, 99歲,南海諸島,服務
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作者回覆說[2009-11-20 22:34]：

這樣不夠動感啦 [X-)]

 
時間：2009-11-17 15:22
她, 99歲,南海諸島,服務
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作者回覆說[2009-11-19 22:19]：

吼

怎麼不捧場一下

 
時間：2009-11-17 12:54
她, 99歲,南海諸島,服務
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作者回覆說[2009-11-17 13:42]：

yo man~
ahh ahh~~
肥阿賢賢阿肥
yo 肥


這才對吧

 
時間：2009-11-16 22:59
她, 99歲,南海諸島,服務
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作者回覆說[2009-11-17 00:45]：

配合一下嘛... [:|]

 
時間：2009-11-15 22:02
她, 99歲,南海諸島,服務
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作者回覆說[2009-11-16 00:59]：

那要不要加個yo~ahh~~

比較有tempo

 
時間：2009-11-14 22:42
她, 99歲,南海諸島,服務
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作者回覆說[2009-11-15 17:04]：

名字那麼長

不會很饒舌嗎 [:o?]

 
時間：2009-11-13 01:41
她, 99歲,南海諸島,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-11-13 14:32]：

沒那麼嚴重吧

又不是無節制的一直吃

懂得享受就對了 [:*]


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