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篇名:
阿姨家幫忙
作者:
認真打拼追求幸福的男人
日期: 2009.05.23 天氣:
心情:
阿姨家是開麵包店,她們的麵包在當地算的上是有名氣,阿姨怕我失業在家無聊胡思亂想,一直邀我去她家玩,可是阿姨家生意很好又很忙碌,根本沒空帶我去走走,所以我就跟阿姨提議我去幫忙好了,我才發現開麵包店很辛苦,姨丈四點就要起床揉麵糰,阿姨家的麵包種類應該60-70種,吐司就十幾種將近20種,還有蛋糕,所以從上午開始麵包就不斷出爐,一直到下午都沒停過,到三點大概幾乎都出爐,這一段期間我們包麵的手沒停過,從三角蛋糕、柱狀蛋糕、拱圓型蛋糕、三明治,一直到各式各樣的麵包,而且形狀不同包法也不同,因為我第一次到麵包店幫忙,覺得新鮮有趣,我和三個店員小姐一起工作,裡面員工還有不少人,我還幫忙煎蛋皮,阿姨家的蛋皮煎的好厚,阿姨要求用料實在又不放防腐劑,所以東西可能比其他的麵包店貴一點,但生意還是很好,我覺得開麵包店很辛苦,要做那麼多樣式的麵包迎合客人,每種麵包要準備的材料、配料和柔麵的方式都不同,所以做起來很費工,又花時間,一種做的量都不多,除非是大眾口味得菠羅或肉鬆麵包之類,不然其他的麵包有的只做十來個,我覺得做那麼多種類,我包裝都覺得很誇張,做的人應該會非常累吧!讓我體會要經營一家成功的麵包店真的要很用心,賣不完的隔天就不新鮮,也要自己吸收掉,看到阿姨和姨丈的努力,我知道她們為什麼這各價格還可以在當地生存,因為夜市和別家都有十元麵包,可是阿姨家沒有這個價位,連波羅也要15元,但卻賣的很好,四-五盤才傍晚就被掃空,好吃和品質也是很重要的,做任何事都不能偷懶取巧,回家時阿姨送我幾個麵包和老婆餅、鳳梨酥,這真是大豐收,好久沒有這麼忙過,度過了忙碌充實的一天,真感謝阿姨。
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時間:2009-05-24 14:55
她, 39歲,嘉義縣,其他
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時間:2009-05-23 15:15
她, 99歲,高雄市,其他
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時間:2009-05-23 15:03
他, 42歲,桃園市,製造/供應商
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