綠葉蔬菜呈現枯萎時，將菜浸泡在加醋的冷水中，使的蔬菜看起來更鮮亮。(Getty Images)

神奇白醋28種妙用 省錢又環保

環保公益網站Care2報導，醋的妙用可追溯到一萬年前，巴比倫人、古希臘人與羅馬人以醋作為防腐劑，中國人認為醋是補藥具有療效。目前白醋最受歡迎、用途最多，廣泛應用於居家清潔、廚房料理與清潔、除害蟲等，主婦們可以自製白醋清潔劑，環保又省錢。而且白醋具有健康效益，還可充當居家保健的幫手。

醋是人類最古老的商品，已有2,500年曆史。醋含有神奇的成分醋酸，醋酸具有消毒與除臭的功能，百分之五左右的醋相關產品都含醋酸。白醋清潔劑不像其它的芳香清潔劑會引發過敏，可以讓孩子避開有毒、刺鼻的化學清潔劑。以下介紹白醋在居家生活上的實際用途：

居家清潔

＊將一品脫清水混合半杯白醋煮15分鐘，可用來清除蓮蓬頭與水龍頭的水垢與礦物質沉澱。

＊混合等量的醋和小蘇打，倒入洗槽的水管，幾分鐘後倒入大量溫水，如此可清潔水管。

＊定期將醋水溶液放入咖啡壺或茶壺中煮沸，再用清水沖洗，可清除礦物質沉澱與咖啡油。

＊將一碗煮沸的醋水溶液放在微波爐，其蒸氣有助於清除微波爐中的殘渣沾黏與殘留的食物異味。

＊放一小碟白醋及水果渣，上面覆蓋戳了小洞的保鮮膜，吸引蒼蠅爬進去，卻爬不出來。

＊玻璃杯經洗碗機洗過後，看起來若仍有污漬，可將玻璃杯用浸過醋的紙巾包起來，污漬慢慢就會被清乾淨，玻璃杯顯得更亮潔。

＊將醋倒在磁磚間的溝縫，等到完全浸濕時，用牙刷刷洗溝縫。

＊以沾醋的軟布清除DVD上的髒污。

＊用等量的醋及蔬菜油混合液，順著木頭的紋理擦拭，可消除木製傢俱上的水漬。

＊多放幾碗醋在房間裡，可以吸除香菸味。

衣物清潔

＊清理小孩尿床的尿漬。先以醋水溶液清理床墊，再倒些小蘇打粉在床墊上，乾了後用力刷或用吸塵器吸。

＊醋可幫助去除沾黏在汽車坐墊、毛毯及地毯上的口香糖。

＊洗衣前先在衣物上噴灑醋，可預防衣物褪色。

＊醋能有效清除沾在衣服上的芥末、番茄醬。

＊當洗衣機進入沖洗階段時，倒入一杯醋不會傷害衣物，醋酸可以溶解洗衣精的殘留物、柔軟衣服纖維、去靜電與抗霉。

以3:1的醋水擦拭車窗及擋風玻璃，可有效預防冬季結霜。(ADRIAN DENNIS/AFP/Getty Images)

廚房料理與清潔

＊煮蛋時加幾湯匙白醋，有助於蛋白成型。水滾之後，如果蛋殼裂開，加幾湯匙醋可防止蛋白漏出來。

＊綠葉蔬菜呈現枯萎時，將菜浸泡在加醋的冷水中，使的蔬菜看起來更鮮亮。

＊烹調豆類、十字花科蔬菜如花椰菜和白花菜，加少許醋可提味，並減少食用時產生脹氣。

＊用白醋搓手可清除手上的油膩與減少洋蔥殘留氣味。

戶外清潔與除害蟲

＊若要不留痕跡地清除貼在車上的貼紙，只要在貼紙上噴灑醋，徹底用醋浸濕貼紙，則幾小時後貼紙就會自動脫落。

＊以3:1的醋水擦拭車窗及擋風玻璃，可有效預防冬季結霜。

＊等比例的醋水澆在庭院的雜草或害蟲上，即可清除之。

＊花瓶的水中加入幾湯匙的糖和醋，可延長花朵壽命。

醋的健康效益

＊夏天在海邊戲水，若是曬傷或被水母螫傷，以醋塗抹可舒緩疼痛。

＊若被蚊蟲叮咬，醋可以止癢、消腫。

＊等量的醋和酒精滴在耳道中可以預防游泳耳(swimmer's ear)的感染。

＊每天喝一大湯匙的醋和一大湯匙的蜂蜜水可預防感冒。

＊牙痛或牙齦疼痛時，把醋塗抹在牙齒上，可以暫時解除疼痛。

夏天在海邊戲水，若是曬傷或被水母螫傷，以醋塗抹可舒緩疼痛。(PATRICK BAZ/AFP/Getty Images)