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篇名:
蒜味烤肉醬....
作者:
育金
日期: 2011.07.17 天氣:
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材料 醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12顆
作法 1. 鍋中放入2大匙油，先將蒜頭放入油鍋中，炸至微黃時立即撈起2. 另外準備一個鍋子，將所有調味料放入鍋中煮開，再加進炸好的蒜頭
3. 蒜頭熬煮至濃稠，就是很好的蒜味烤肉醬
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