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常見病食療驗方系列(三) 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 常見病食療驗方系列(五)
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篇名: 常見病食療驗方系列(四)
作者: 路邊的NPC 日期: 2007.09.07  天氣:  心情:
第四節 消化系統疾病

慢性胃炎

本病可由急性胃炎轉變而來。飲食不節、長期飲酒、過度吸煙、
精神刺激,都能成為本病的誘發因素。上腹部常有一定規律的疼痛脹
滿,伴有噯氣、泛酸、反胃等。
[一]忌宜
1.宜食富營養、易消化和無刺激性的飲食。
2.飲食定時定量,切忌暴飲暴食。
3.忌食辛辣、燥烈的飲食,忌飲酒、濃茶、冷飲等。
[二]食療驗方
1.玉米、白扁豆各60克,木瓜15克,水煎服。(《常見病驗方》)
2.陳皮30克,將陳皮土炒至皮黃色、起珠,取出研細末,每次服9克,用白糖水沖服之。(同上)
3.紅茶菌液適量,常服有效。
4.甘蔗汁30毫升、生薑汁3毫升、蜂蜜40克,混合一處,燉溫服,每日2次,連服2月餘。
5.牡蠣殼、蒼朮各90克。將牡蠣殼用火焙乾,研成麵; 蒼朮晒乾研麵,二味共合一處備用。
   每日3次,每次1.5~2克,飯後服。(旅大市《醫藥衛生》1975年第1期)
6.高良薑6克,蒲公英12克,百合10克,雞內金9克,山藥15克,橘皮10克,煎水服,
   隔日服1劑,服15劑為一療程。
7.甘蔗汁20毫升,生薑汁3毫升,白蘿蔔汁30毫升,為一日量,分3次服。

胃及十二指腸潰瘍

本病又稱消化性潰瘍。病因複雜、遺傳、情緒、理化刺激(如飲食、煙酒與藥物)、
某些疾病(如慢性肝炎)等均可導致潰瘍病的發生。上腹部疼是本病的主要症狀,其性質
為鈍痛、灼痛、脹痛或鑽痛等,常伴有噯氣、泛酸、嘈雜、腹脹及灼熱感等。
[一]忌宜
1.宜食營養豐富、易消化的飲食。
2.忌食油膩、生冷、乾硬、過甜、過鹹、過酸、有刺激性及不易
   消化的飲食,如烈性酒、濃茶、咖啡、冷飲及油炸食品等。
[二]食療驗方
1.豬骨頭(腿、肋、脊骨皆可)適量。砸碎燒炭存性,研細末裝
   瓶備用,每次10~15克,黃酒半茶碗沖服,早晚各一次。
2.雞蛋黃。用3只雞蛋煮熟,取蛋黃放鋁盆內用文火煎,至蛋黃
   呈焦黑色,一次內服,每日1次,七日為一療程。連服二個療程。
   (《浙江中醫學院學報》1978年第4期)
3.生芝麻、生薑各60克,紅糖120克。生芝麻研成細末,生薑
搗碎如泥,加紅糖混勻。每日服四至六次,每次6克,1劑可服5日。
用本方治療100餘例(包括胃及十二指腸潰瘍和胃脘痛),一般服用
2~3劑即好轉,有效率在85%以上。(《天津醫藥》1976年第11期)
4.豬肚(豬胃)1只,生薑250克。將豬肚洗淨,塞入生薑(切
碎),結紮好後,放入瓦鍋,加水若干,以文火者至較爛為度,使薑
汁滲透到豬肚,服時只吃豬肚(淡吃或拌少許醬油),不吃薑。豬肚
煮熟後的湯必須吃掉(如湯味辣,可沖開水)。每只豬肚可吃3~4
天,連續吃8~10只。此方最好在冬季服(春、秋季亦可)。

便秘

糞便在腸腔內滯留過久,以致糞質過於乾燥堅硬,稱為便秘。便
秘的原因頗多,如腹肌、提肛肌衰弱,腸黏膜應激力減弱及神經精神
紊亂等均可引起便秘。症見腹部脹壓感及欲便不暢感。
[一]忌宜
1.宜多吃含纖維較多的蔬菜,如芹菜、韭菜、洋蔥、蘿蔔、菠菜
   等;多吃油脂食物,多喝開水、淡鹽水,多吃水果。
2.忌食溫燥、辛辣有刺激性飲食。
3.菠菜、香蕉、芝麻、蜂蜜、花生油、胡桃、松子、麻仁等均有
   潤腸通便的功效。
[二]食療驗方
1.黃豆皮120克。每日1劑,水煎分3~4次服。
2.鮮紅薯葉半公斤,花生油15克。加鹽適量炒熟當菜吃。一般
便秘每日服1次;習慣性便秘每日服2次。連續服用,常可見效。(
《廣西中醫藥》)
3.萊菔子30克,炒黃研末,開水1次送服。用上方治療便秘30
餘例,均在服藥後2~6小時自行排出軟便。(《遼寧醫藥》1976
年第4期)
4.花生油60克(或豆油)頓服。

腹瀉

腹瀉又稱泄瀉,一年四季都可發生,凡是受涼、受熱、傷濕、過
飽或吃了不衛生的食物,都可以引起。大使次數增多,糞便稀薄,有
的像水一樣,有的夾有未消化的食物。常伴有腹痛、乏力、裏急後重
等。
[一]忌宜
1.宜食高營養而易消化的半流質及軟飯菜。
2.忌食油膩、不易消化及有刺激性的飲食。
[二]食療驗方
1.白麵半公斤,炒令焦黃,每次取30克,用沸水沖泡調為稠糊
狀,食之。(《飲膳正要》)
2.白胡椒2份,肉桂1份,丁香1份。共研細末,裝瓶備用。每
次用1~2克調敷臍部,外用膠布封固。每日1次,治癒為止。用本
方治療腹泄150例,95%左右均在用藥一、二次後痊癒,近5%效
果不佳。(《廣西衛生》1973年2期)
3.乾薑、小茴香各30克,肉桂15克,蔥白6根。將前三味研碎,
和蔥白共搗爛,用砂鍋炒熱,裝布袋內,熱敷於患兒小腹部神闕穴與
關元穴之間,熱度以不傷及皮膚為宜。一日2次,1劑可用1日,用
時再炒熱。治療小兒腹瀉療效較好。
4.大蒜1~2片。將蒜放熱灰中煨熟,去皮搗爛如泥狀,溫敷臍
部,固定。用上方治療腹瀉10例,均一、二次治癒。(《中華醫學
雜誌》1976年第12期)
5.鮮石榴果皮30克,搗爛如泥狀,敷於臍部,外用膠布封貼,
每24小時換藥1次。用本方治療腹瀉24例,一次痊癒12例。二次
痊癒5例,三次痊癒4例,好轉3例。(《河南中醫學院學報》1977
年第4期)
6.糯米500克,淮山藥250克,芡實250克,胡椒3克。先將糯
米用水浸1夜,晾乾,然後分別將上藥用文火炒至微赤色,共研細末,
裝瓶備用。6個月以下的患兒用半湯匙,6個月至1歲用1湯匙,1
~2歲用2湯匙,加白糖適量,用沸水調成稀湖狀服。每日服3次,
5日為一療程。用本方治療220例,痊癒167例,有效36例,無效
17例。
7.柚子樹葉,晒乾研粉,每次6克,每天3次,溫開水送下。(
《江西中醫藥》1959年第1期)
8.黃酒250克,煮沸後加紅糖120克,繼續煮2~3分鐘,待涼,
頓服或兩次分服。本方主治產後單純性腹瀉。(《中華婦產科》1957
年第4期)
9.番石榴葉1000克,加水浸沒藥,煎4小時去藥渣,取汁再煎
至1000毫升。加入0.1%苯甲酸鈉防腐,調入適量糖精即成,成人
量每次10~30毫升,每日3次。(《廣東中醫》1960年第4期)

噎膈

本病是消化道常見病症之一。昋咽食物時,梗噎不順,胸膈阻塞,
食物難下或食後不久即吐出,通稱為噎膈症。主要包括食管狹窄、食
道癌、胃癌、幽門梗阻等。
[一]宜忌
1.宜食高蛋白、高熱量、高維生素、少渣、易消化的流質飲食。
2.忌食過冷、過熱、乾硬、不易消化、溫燥、辛辣的飲食及煙酒。
[二]食療驗方
1.棉花殼,水煎代茶飲。(《常見病驗方》)
2.蒜頭240克,醋250克。合一起煮熟後內服,可能會嘔吐出多量黏痰,再用韭汁半小碗,一次服下。(同上)
3.生韭汁、牛奶各1杯,加鮮鵝血1杯混勻溫服。(同上)
4.貓初生胎衣,以新瓦焙乾,研細末,每服0.3~0.6克,好酒送下。(《同壽錄》)
5.核桃衣(果內隔層)15克,生薑6克,水煎服。
6.雪梨1個,丁香50粒。梨去核,放入丁香,外用紙包好,煨熟吃。(《常見病驗方》)
7.青蛙7個,泥封,火燒存性,研末,一次服,連服3日。(《吉林中草藥》)
8.韭菜或韭菜根,洗淨搗汁。每次以此汁1匙,和入牛乳半杯,
煮沸後,趁溫緩緩咽下,一日數次。(《食物中藥與便方》)

胃下垂

本病係指胃在體腔的位置下移而言,多因腹壁鬆弛,不能保持正
常腹壓所致。多見於體弱、營養不良及多產婦女。主要症狀為腹脹,
飯後或站立時加重,平臥時減輕,伴有腹脹痛、食慾減退、乏力、心悸等。
[一]忌宜
1.宜食營養豐富、易消化的飲食。
2.少食多餐,忌暴飲暴食和過飽,飯後平臥。
[二]食療驗方
1.鮮豬膽和蜜共熬成膏,每服1匙,日兩次。(《浙江中醫學院學報》1977年第3期)
2.生泥鰍1~2條,取其背上肉,切細,裝入膠囊。昋服每次約1條,以溫開水送服。(《食物中藥與便方》)
3.陳皮6克,萊菔子15克,山楂12克,神[麥曲]10克,生麥芽15克,銀花20克,蒲公英15克,
   煎水服。每日1劑,連服5~10劑。

膽石症

膽石症是指膽囊、膽道內結石所產生的症狀。膽石的形成多與膽
囊感染、膽汁瘀積等有關。此症發作時,右上腹部出現陣發性絞痛,
常伴有噁心、嘔吐等。
[一]忌宜
1.宜食清淡、低脂肪、易消化,有利於大便通暢的飲食。
2.忌食含高膽固醇食品(如蛋黃、魚卵、肝、腎及肥肉等)和有刺激性的食品。
[二]食療驗方
1.玉米鬚30克,蒲公英15克,茵陳15克,水煎服。(《食物中藥與便方》)
2.豬膽汁適量,烘乾研末,分別裝入空心膠囊中,每丸重o.s克。
    。每次服3丸每日服2~3次,連服2個月為一療程。
3.黃瓜藤60克,水煎,加雞膽汁1~2個沖服。(《常見病驗方》)
4.土蠶子根60克,瘦風輪菜30克,薺菜30克,薑黃12克,水煎服。
5.玉米鬚30克,胡荽子24克,蒲公英50克,煎水服。
6.白蘿蔔壓取汁,每次服50毫升,每日服2次,連服1~2個月。

☆肝硬化
本病是一種常見的慢性肝臟病。常期營養不良、肝炎、膽道疾病
、慢性酒精中毒、損肝藥物等為其致病原因。症見食慾減退、腹脹、右
上腹痛、脾腫大、腹水等。

[一]忌食
1.宜食高蛋白、高糖、高維生素、低脂肪、易消化的飲食,如瘦
肉、魚、蛋、蔬菜、水果等。
2.嚴禁煙酒,忌食辛辣、刺激性、乾硬的食物;晚期肝硬化並有
肝昏迷者,應食低蛋白飲食;浮腫較重或腹水者,應食少鹽或無鹽飲食。

[二]食療驗方
1.鱉肉常食有效,每隔2日服1次,每次服150~200克。
2.活鯉魚500多克,放在清水裏洗淨,然後把魚和赤小豆放入鍋
內,加水2000~3000毫升燉之,燉至魚熟豆爛。除魚頭、鱗、骨、
內臟棄去外,將魚肉、豆和湯全部吃完。(《常見病驗方》)
3.海龜板加水燉成膠質,加少許紅糖,每日2~3匙。其他龜板
亦可用,龜板膠則只要烊化即可服用。(浙江中醫學院《動物藥概要》)
4.雞內金、桃仁、鱉甲各30克,共研末,每次9克,每日2次,
陳皮煎湯送下。
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