最近的天氣真的好熱好熱 中午整個就很沒食慾 老妹指定要吃日式涼麵.. 可憐的我只好做給她吃啦~ 材料&做法都很簡單 蕎麥麵燙熟,用冰水冰大約五鐘 撈出來擺盤 上面可以加蛋絲、海帶芽、玉米、豆芽菜、海苔..等 沾醬的話 味醂+醬油+水 比例大約是1:1:5 看個人口味啦~ 沾醬調好可以先冰起來~ 要吃再拿出來就好^^ "喔喔..最近好缺睡眠喔.."