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篇名: 仙人掌類水果.轉
作者: 小馬哥日記分享歡樂與心情	日期: 2012.10.12　　天氣: 　心情:

火龍果又稱「紅龍果」、「吉祥果」，屬於種類很少的仙人掌類水果，原產於南墨西哥及太平洋邊的中美洲諸國，果實造型獨特、色彩鮮豔、風味香甜，火龍果產期長，從春天到秋天都可以吃到。
火龍果常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉二種，其中紅皮白肉的果實稍大，且呈橢圓狀紅皮紅肉的果實較圓，甜度也較高。一般認為，紅色的果實具有補血的效果。
火龍果果肉多纖、低熱量，具有特殊的風味，含有豐富的維生素B2、B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果。
火龍果性味甘平，含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素及水溶性膳食纖維，降血壓、消火氣及改善便秘的功效。
白蛋白是一種水溶性蛋白質，對胃壁有保護作用；仙人掌植物中，都富含花青素，花青素可以活絡腦神經細胞，對老年失智症有不錯的預防效果。火龍果的花青素含量比葡萄皮還要高，尤其在紅肉種的果實中，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防。

神奇的紅糖.轉

肝主筋，而食甘就是要喝糖水，這糖水當然指的是蔗糖水，就是紅糖水，因此如果讀者有半夜抽筋的問題時，你只需要在睡前喝一杯濃濃的紅糖水，我保證一碗就知，立刻就會好，有時喝一碗後，一兩週都不再抽筋了，甚至於糖尿病患者喝紅糖水時，對病情都很有幫助，連腳有傷口無法收口時，敷上紅糖既可消炎又可止痛，幫助傷口收斂，西醫到現在都不知道紅糖如此好用，真笨啊，多問問中醫嘛。

由中醫理論來看，就是因為民眾平時吃的是人工代糖，而這種白糖味道雖然是甜的，但是屬性卻是酸性，因此酸會傷筋，於是半夜就會腳抽筋，當你改用紅糖時，紅糖味甜，但是因為是天然的，所以屬性是鹼性，所以喝完紅糖水後，筋得到滋潤，於是抽筋立刻就消失了。

紅糖有助抗老化
醫學研究顯示，紅糖中含有抗氧化物質，有助延緩衰老。
大陸河南中醫學院醫師說，紅糖不僅適合剛生產的婦女及月經不調的女性食用，對於年老體衰及大病初愈的人來說，也很適合。為紅糖是沒有精練的粗糖，保留了較多的維生素及礦物質。（紅糖的功效何止於此，我想還是由我來說明會比較清楚。）
另外，日本一項研究也顯示，研究人員從紅糖中萃取了一種多醣，經過實驗，證實這種多醣具有較強的抗氧化功效，有助抗衰老。（還是不足的研究。）

評論
紅糖就是由甘蔗焠取得到的天然糖，我一直在稱讚它的功效，它的功能不僅止於上篇報導所述，它還是糖尿病患所不可或缺的良藥，糖尿病人需要多吃紅糖，不可以吃人工白糖，西醫學對糖尿病的研究是錯誤的，越是嚴格的控制血糖，就死得越快，而糖尿病病人如果常常吃紅糖製品，不但可以防止腿抽筋，同時如果遇到病人因為長期服用降血糖藥物，而造成腳部的蜂窩組織炎，此時可以外敷紅糖來幫助消炎與收斂傷口，免除病被截肢的痛苦，紅糖不但可以提高人體抵抗力，同時可以保護牙齒，而代糖反而會破壞牙齒造成牙週，紅糖製品吃再多也不會發胖，關於紅糖的好處實在無法盡言。

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