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篇名: 寒冷天氣的5款美味粥
作者: 果凍jelly	日期: 2010.10.06　　天氣: 　心情:

(寒冷天氣的5款美味)

甘藷粥(適合6個月以上的寶寶)
　　材料：

　　大米半杯、甘藷半個、冷水5杯?

　　做法：

⒈將大米洗淨，加入冷水浸泡15分鐘。燒開後，改小火煮粥。

⒉甘藷去皮洗淨，切成小塊備用。

⒊煮10分鐘後，加入甘藷同煮，中途多攪?動，使甘藷熟軟、粥液黏稠。

⒋待兩者皆已熟爛，粥黏稠適中即可。

白木耳蘋果瘦肉粥(適合1歲以上的寶寶)

　　材料：

幹白木耳10克、蘋果半個、瘦豬肉100克、水6杯?、米半杯?、枸杞6粒、干淀粉少許、鹽少許

　　做法：

⒈將白木耳泡發後洗淨，剝成小片。蘋果洗淨去籽，切成小塊;瘦豬肉洗淨，切成約1厘米的厚片，再用少許澱粉拌勻備用。

⒉取一深鍋，加入水和米，以小火慢慢煮開。

⒊放入備好的白木耳和蘋果，繼續煮15分鐘。

⒋加入瘦肉片和枸杞，繼續煮10分鐘後，加入少許鹽，攪拌均勻即可。

　　羅漢粥(適合1歲以上的寶寶)

　　材料：

乾香菇10克、胡蘿蔔10克、竹筍10克、濕黑木耳10克、濕白木耳10克、草菇10克、水6杯、米半杯、鹽少許、色拉油少許

　　做法：

⒈香菇用冷水泡軟，去蒂並倒掉水。將香菇擠乾水後切片，拌入少許色拉?油備用。

⒉胡蘿蔔洗淨切成粒，竹筍洗淨切成丁，白木耳、黑木耳、草菇洗淨，連同竹筍一起用滾水燙一下撈出備用。

⒊取一深鍋，加入水和米，煮15分鐘，加入備好的所有材料繼續煮5分鐘後，放入少許鹽拌勻即可。

　　雞肉粥(適合6個月以上的寶寶)

　　材料：

去皮雞肉100克(攪爛後，再加入少許冷水備用)、米半杯?、鹽少許

　　做法：

⒈把米洗淨，加入250毫升水，煲成粥(約需30分鐘)。

　　⒉把攪爛的雞肉放入粥內煮熟。粥內可加入少許鹽。

豆苗碎肉粥(適合6個月以上的寶寶)

　　材料：

豆苗100克(搗爛)、碎肉80克(搗爛後加入少許冷水備用)、米半杯?、鹽少許

　　做法：

⒈將米洗淨，加入250毫升水，煲成粥(約需30分鐘)。

　　⒉把碎豬肉加入粥內煮熟。然後加入碎豆苗煮熟，可加入少許鹽。

(奇異果果汁)
四人份

材料：
１。　８粒奇異果，去皮
２。　兩杯綠葡萄汁
３。　兩顆小蘋果，削皮去子，切小塊
４。　一茶匙新鮮檸檬汁

做法：
１。　將兩粒奇異果切成約 0.5 公分厚度的圓片，然後再對半切，準備裝飾用。
２。　把剩下的６粒奇異果切成大片，放入果汁機中，同時再倒入綠葡萄汁、蘋果塊後絞打成汁。灑入一茶匙的檸檬汁汁後稍微攪拌均勻，然後倒入壺中。
３。　在杯中放入些許的冰塊，及切好裝飾用的奇異果片，在倒入做法２的果汁，就可以細細享用囉。

(甜瓜奶昔)
材料：（六杯）
* 6 杯裝滿切成小塊的哈密瓜或者是甜瓜
* 1 杯橘子汁
* 1/2 杯罐頭水蜜桃
* 1/2 杯香草冰淇淋
* 1/2 杯香草優酪乳
* 1 茶匙檸檬汁
作法：
把蜜瓜塊放進密封的保鮮袋中然後放進冰庫幾個小時，直到結冰塊為止。
從冰庫中取出蜜瓜塊放進果汁機，同時將其他的材料也都放進一起繳打，直到光滑細碎成奶昔。
現做現喝營養不流失。

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