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篇名: 原味優格搭配水果新鮮簡單健康
作者: Milk	日期: 2008.05.01　　天氣: 　心情:

原味優格搭配水果　新鮮　自然　簡單　健康

招牌產品「就是優」可自選4種新鮮水果，搭配海藻糖手工果醬及不含防腐劑的手工餅乾，再加上原味優格，讓您一次享受多重口味的滿足感。

台北市近微風廣場旁的一家優格專賣店「就是優格」，店中的優格有別於一般在超商中所看到的優格，並標榜以低脂、無糖、無色素、無香料、無任何人工添加物、活菌發酵的自然優格。
　
店主人張先生在澳洲留學歸國後，對於在澳洲所品嚐的優格留下深刻的印象，有鑒於台灣還未完全開發的店面式優格市場，在長達一年多的市場分析及產品研發後，和澳洲優格公司技術合作，將單純、自然的優格吃法引進台灣，並將現代飲食新觀念推廣給國人。

張先生表示，店中優格是以五種來自於丹麥菌種公司所提供的菌種，並使用澳洲原裝進口發酵乳專用脫脂奶粉及鮮奶，經24小時發酵、收菌、冷藏，在嚴控發酵條件下，精心製成。為促進乳酸菌保持最佳活性化，發酵全程以43℃恆溫控制，讓乳酸菌發酵至酸鹼值（pH）4.70時收菌，讓口感對於酸度更能適應。為維持優格的新鮮度，優格的保存是以恆溫4℃冷藏儲存，並每天測量優格酸鹼值（pH），以避免優格酸度變高，口感變差。

就單單只吃完全無糖的優格，說實在的對很多朋友來說真的很難吃的多，所以優格最好的食用方式便是搭配新鮮水果、果醬或蜂蜜。然而，不同於一般市售果醬果，就是優格在優格的配料上提供了美國進口蜂蜜、進口及台灣當地最新鮮的特級水果。更值得一提的是，這裡所搭配的果醬均以當季的新鮮水果，挑選低糖度的海藻糖，使用世界知名品牌的殺菌機製成不含人工添加物及防腐劑的低糖果醬。

有了新鮮水果、果醬和手工餅乾、葡萄乾和巧克力片的加入，讓優格吃起來更加美味可口。從去年9月開幕的就是優格，憑藉著用心經營和努力的推廣，也即將在台北開設另二家直營分店，希望更多的朋友吃的到新鮮健康的原味優格，也規劃在未來推出更多優格相關的系列商品。

優格專賣店‧就是優格http://0227775763.travel-web.com.tw/

台北東區商圈http://1061.travel-web.com.tw/

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